| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2105 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 19.8% | 633 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4.5% | 2800 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.6% | 21900 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 3.3% | 3879 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 7.3% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 13.4% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 47.04 мг | 500 мг | 9.4% | 11.8% | 1063 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.874 мг | 5 мг | 17.5% | 21.9% | 572 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.41 мг | 2 мг | 20.5% | 25.6% | 488 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.8 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.448 мкг | 3 мкг | 14.9% | 18.6% | 670 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.216 мг | 15 мг | 1.4% | 1.8% | 6944 г |
| гамма Токоферол | 0.136 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.46 мг | 20 мг | 22.3% | 27.9% | 448 г |
| Бетаин | 6.16 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 417.6 мг | 2500 мг | 16.7% | 20.9% | 599 г |
| Кальций, Ca | 4.8 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Магний, Mg | 16.8 мг | 400 мг | 4.2% | 5.3% | 2381 г |
| Натрий, Na | 48 мг | 1300 мг | 3.7% | 4.6% | 2708 г |
| Сера, S | 139.52 мг | 1000 мг | 14% | 17.5% | 717 г |
| Фосфор, P | 142.4 мг | 800 мг | 17.8% | 22.3% | 562 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.656 мг | 18 мг | 3.6% | 4.5% | 2744 г |
| Марганец, Mn | 0.0128 мг | 2 мг | 0.6% | 0.8% | 15625 г |
| Медь, Cu | 52 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 6.5% | 1923 г |
| Селен, Se | 8.16 мкг | 55 мкг | 14.8% | 18.5% | 674 г |
| Цинк, Zn | 1.176 мг | 12 мг | 9.8% | 12.3% | 1020 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.902 г | ~ | |||
| Валин | 0.661 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.423 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.635 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.089 г | ~ | |||
| Лизин | 1.207 г | ~ | |||
| Метионин | 0.357 г | ~ | |||
| Треонин | 0.582 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.546 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.793 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.293 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.67 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.526 г | ~ | |||
| Серин | 0.585 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.483 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.077 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.6% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.122 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.9% | 29.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.841 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.433 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.365 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.889 г | min 16.8 г | 17.2% | 21.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.428 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.394 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.206 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.059 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.052 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.034 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.018 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность гриль троекурово составляет 80 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».