| Куриный фарш | 950 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Лук репчатый, сушеный (Запекание) | 5 г |
| Чеснок (Запекание) | 15 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.3 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1136 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 15% | 450 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 10.5% | 644 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3135 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.9 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.6% | 4110 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4.7% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 9.7% | 695 г |
| Витамин В4, холин | 74.54 мг | 500 мг | 14.9% | 10% | 671 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.106 мг | 5 мг | 22.1% | 14.9% | 452 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.48 мг | 2 мг | 24% | 16.2% | 417 г |
| Витамин В9, фолаты | 2 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.544 мкг | 3 мкг | 18.1% | 12.2% | 551 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.189 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.3% | 5291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.501 мг | 15 мг | 3.3% | 2.2% | 2994 г |
| гамма Токоферол | 0.151 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.812 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.4% | 2759 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3196 мг | 20 мг | 26.6% | 17.9% | 376 г |
| Ниацин | 0.031 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.254 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 489.91 мг | 2500 мг | 19.6% | 13.2% | 510 г |
| Кальций, Ca | 14.22 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7032 г |
| Кремний, Si | 0.031 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 96774 г |
| Магний, Mg | 21.51 мг | 400 мг | 5.4% | 3.6% | 1860 г |
| Натрий, Na | 143.46 мг | 1300 мг | 11% | 7.4% | 906 г |
| Сера, S | 172.98 мг | 1000 мг | 17.3% | 11.7% | 578 г |
| Фосфор, P | 180.9 мг | 800 мг | 22.6% | 15.2% | 442 г |
| Хлор, Cl | 14.95 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 15385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.02 мг | 18 мг | 5.7% | 3.8% | 1765 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 1.043 мкг | 10 мкг | 10.4% | 7% | 959 г |
| Литий, Li | 0.036 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0465 мг | 2 мг | 2.3% | 1.6% | 4301 г |
| Медь, Cu | 69.47 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 4.7% | 1439 г |
| Молибден, Mo | 0.867 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.8% | 8074 г |
| Никель, Ni | 0.205 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.956 мкг | 55 мкг | 21.7% | 14.6% | 460 г |
| Фтор, F | 5.24 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 76336 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.1% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 1.442 мг | 12 мг | 12% | 8.1% | 832 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.349 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.81 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.504 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.765 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.317 г | ~ | |||
| Лизин | 1.429 г | ~ | |||
| Метионин | 0.437 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.706 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.672 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.95 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.56 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.787 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.506 г | ~ | |||
| Пролин | 0.629 г | ~ | |||
| Серин | 0.741 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.585 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.095 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.6% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.684 г | от 4.7 до 16.8 г | 35.8% | 24.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.935 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.356 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.812 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.506 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.746 г | min 16.8 г | 22.3% | 15% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.512 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.189 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.656 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.755 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.561 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.02 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.058 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.037 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.02 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты а-ля Вероничка составляет 148,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».