Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из крапивы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из крапивы

Картофель 400 г
Лук репчатый 150 г
Подсолнечное масло 5 г
Крапива [Свой Огород] 150 г
Вода 830 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из крапивы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.1 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5595 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 4% 8444 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 3% 11200 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 8.3% 3982 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 11.6% 2857 г
Вода 91.7 г 2273 г 4% 13.3% 2479 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.3% 112500 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.3% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 3.7% 9000 г
Витамин В4, холин 3.45 мг 500 мг 0.7% 2.3% 14493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 6% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 15% 2222 г
Витамин В9, фолаты 2.956 мкг 400 мкг 0.7% 2.3% 13532 г
Витамин C, аскорбиновая 6.17 мг 90 мг 6.9% 22.9% 1459 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 4.3% 7979 г
Витамин Н, биотин 0.114 мкг 50 мкг 0.2% 0.7% 43860 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.7% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.5166 мг 20 мг 2.6% 8.6% 3871 г
Ниацин 0.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.71 мг 2500 мг 6.6% 21.9% 1518 г
Кальций, Ca 9 мг 1000 мг 0.9% 3% 11111 г
Кремний, Si 13.483 мг 30 мг 44.9% 149.2% 223 г
Магний, Mg 7.94 мг 400 мг 2% 6.6% 5038 г
Натрий, Na 102.79 мг 1300 мг 7.9% 26.2% 1265 г
Сера, S 15.66 мг 1000 мг 1.6% 5.3% 6386 г
Фосфор, P 20.9 мг 800 мг 2.6% 8.6% 3828 г
Хлор, Cl 173.41 мг 2300 мг 7.5% 24.9% 1326 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 262.5 мкг ~
Бор, B 49.4 мкг ~
Ванадий, V 38.73 мкг ~
Железо, Fe 0.32 мг 18 мг 1.8% 6% 5625 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 3.7% 9434 г
Кобальт, Co 1.826 мкг 10 мкг 18.3% 60.8% 548 г
Литий, Li 20.013 мкг ~
Марганец, Mn 0.0681 мг 2 мг 3.4% 11.3% 2937 г
Медь, Cu 45.7 мкг 1000 мкг 4.6% 15.3% 2188 г
Молибден, Mo 3.228 мкг 70 мкг 4.6% 15.3% 2169 г
Никель, Ni 1.592 мкг ~
Рубидий, Rb 176.3 мкг ~
Селен, Se 0.119 мкг 55 мкг 0.2% 0.7% 46218 г
Стронций, Sr 2.41 мкг ~
Фтор, F 64.76 мкг 4000 мкг 1.6% 5.3% 6177 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 18.6% 1792 г
Цинк, Zn 0.178 мг 12 мг 1.5% 5% 6742 г
Цирконий, Zr 0.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.908 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.369 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.09 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.216 г от 4.7 до 16.8 г 4.6% 15.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.65 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.064 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.12 г min 16.8 г 0.7% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.119 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.232 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Суп из крапивы составляет 30,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».