Мой здоровый рацион

Рецепт Фарш трио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш трио

Свинина, тазобедренная часть 540 г
Куриная грудка (филе) 420 г
Фарш Говяжий 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш трио".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.1 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 755 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 9.9% 452 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 13.9% 324 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.3% 3486 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин В1, тиамин 0.367 мг 1.5 мг 24.5% 11% 409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 1.8% 2466 г
Витамин В4, холин 55.13 мг 500 мг 11% 4.9% 907 г
Витамин В5, пантотеновая 0.74 мг 5 мг 14.8% 6.6% 676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.449 мг 2 мг 22.5% 10.1% 445 г
Витамин В9, фолаты 5.201 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7691 г
Витамин В12, кобаламин 0.502 мкг 3 мкг 16.7% 7.5% 598 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 1.1% 4043 г
Витамин Н, биотин 1.787 мкг 50 мкг 3.6% 1.6% 2798 г
Витамин РР, НЭ 3.2484 мг 20 мг 16.2% 7.3% 616 г
Ниацин 4.24 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.47 мг 2500 мг 7.4% 3.3% 1348 г
Кальций, Ca 5.65 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 17699 г
Магний, Mg 36.09 мг 400 мг 9% 4% 1108 г
Натрий, Na 34.41 мг 1300 мг 2.6% 1.2% 3778 г
Сера, S 156.84 мг 1000 мг 15.7% 7% 638 г
Фосфор, P 118.3 мг 800 мг 14.8% 6.6% 676 г
Хлор, Cl 43.08 мг 2300 мг 1.9% 0.9% 5339 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.869 мг 18 мг 4.8% 2.2% 2071 г
Йод, I 4.47 мкг 150 мкг 3% 1.3% 3356 г
Кобальт, Co 5.956 мкг 10 мкг 59.6% 26.7% 168 г
Марганец, Mn 0.0175 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11429 г
Медь, Cu 62.82 мкг 1000 мкг 6.3% 2.8% 1592 г
Молибден, Mo 8.559 мкг 70 мкг 12.2% 5.5% 818 г
Никель, Ni 4.884 мкг ~
Олово, Sn 11.91 мкг ~
Селен, Se 7.041 мкг 55 мкг 12.8% 5.7% 781 г
Фтор, F 67.66 мкг 4000 мкг 1.7% 0.8% 5912 г
Хром, Cr 13.08 мкг 50 мкг 26.2% 11.7% 382 г
Цинк, Zn 1.2234 мг 12 мг 10.2% 4.6% 981 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.562 г ~
Валин 0.401 г ~
Гистидин* 0.408 г ~
Изолейцин 0.349 г ~
Лейцин 0.611 г ~
Лизин 0.815 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.269 г ~
Треонин 0.343 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.327 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.605 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.401 г ~
Аспарагиновая кислота 0.599 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.284 г ~
Глутаминовая кислота 0.874 г ~
Пролин 0.312 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.278 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.065 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 0.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.158 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.219 г min 16.8 г 1.3% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.179 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.068 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Фарш трио составляет 223,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».