| Удон | 250 г |
| Куриная грудка (филе) | 800 г |
| Помидор (томат), парниковый | 230 г |
| Морковь | 175 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Кунжутное масло | 32 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.8 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1155 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 12.1% | 567 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 5.6% | 1217 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 4% | 1711 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 225.8 мкг | 900 мкг | 25.1% | 17.2% | 399 г |
| бета Каротин | 1.329 мг | 5 мг | 26.6% | 18.2% | 376 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.1% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.8% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 40.51 мг | 500 мг | 8.1% | 5.6% | 1234 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.748 мг | 5 мг | 15% | 10.3% | 668 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.406 мг | 2 мг | 20.3% | 13.9% | 493 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.534 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7228 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.101 мкг | 3 мкг | 3.4% | 2.3% | 2970 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.58 мг | 90 мг | 4% | 2.7% | 2514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.132 мг | 15 мг | 7.5% | 5.1% | 1325 г |
| Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.6% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8899 мг | 20 мг | 19.4% | 13.3% | 514 г |
| Ниацин | 5.411 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.9 мг | 2500 мг | 8% | 5.5% | 1251 г |
| Кальций, Ca | 10.06 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 9940 г |
| Кремний, Si | 3.602 мг | 30 мг | 12% | 8.2% | 833 г |
| Магний, Mg | 45.98 мг | 400 мг | 11.5% | 7.9% | 870 г |
| Натрий, Na | 33.46 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.8% | 3885 г |
| Сера, S | 112.51 мг | 1000 мг | 11.3% | 7.8% | 889 г |
| Фосфор, P | 94.4 мг | 800 мг | 11.8% | 8.1% | 847 г |
| Хлор, Cl | 52.6 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.6% | 4373 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.839 мг | 18 мг | 4.7% | 3.2% | 2145 г |
| Йод, I | 3.77 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.7% | 3979 г |
| Кобальт, Co | 5.507 мкг | 10 мкг | 55.1% | 37.8% | 182 г |
| Литий, Li | 4.631 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0573 мг | 2 мг | 2.9% | 2% | 3490 г |
| Медь, Cu | 64.7 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 4.5% | 1546 г |
| Молибден, Mo | 8.824 мкг | 70 мкг | 12.6% | 8.6% | 793 г |
| Никель, Ni | 2.513 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.022 мкг | 55 мкг | 20% | 13.7% | 499 г |
| Стронций, Sr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 101.84 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.7% | 3928 г |
| Хром, Cr | 13.06 мкг | 50 мкг | 26.1% | 17.9% | 383 г |
| Цинк, Zn | 0.719 мг | 12 мг | 6% | 4.1% | 1669 г |
| Цирконий, Zr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.883 г | ~ | |||
| Валин | 0.629 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.635 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.547 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.956 г | ~ | |||
| Лизин | 1.273 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.42 г | ~ | |||
| Треонин | 0.537 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.513 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.948 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.631 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.947 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.446 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.389 г | ~ | |||
| Пролин | 0.489 г | ~ | |||
| Серин | 0.489 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.435 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.795 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.2% | 26.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.678 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.696 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.456 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.469 г | min 16.8 г | 8.7% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.4 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.896 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.762 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Удон составляет 145,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».