| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 555 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Паприка [Kotanyi] | 1 г |
| Сметана 10% жирности (Жарка) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.8 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1022 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 16.5% | 367 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 8.7% | 700 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3423 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.6 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2.2% | 2761 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.3% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 51.64 мг | 500 мг | 10.3% | 6.3% | 968 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.26 мг | 5 мг | 25.2% | 15.3% | 397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.512 мг | 2 мг | 25.6% | 15.5% | 391 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.782 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 5898 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.355 мкг | 3 мкг | 11.8% | 7.2% | 845 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.549 мг | 15 мг | 10.3% | 6.3% | 968 г |
| Витамин Н, биотин | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.9% | 3247 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1604 мг | 20 мг | 30.8% | 18.7% | 325 г |
| Ниацин | 8.306 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.96 мг | 2500 мг | 10.5% | 6.4% | 954 г |
| Кальций, Ca | 46.79 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.9% | 2137 г |
| Магний, Mg | 64.56 мг | 400 мг | 16.1% | 9.8% | 620 г |
| Натрий, Na | 252 мг | 1300 мг | 19.4% | 11.8% | 516 г |
| Сера, S | 198.77 мг | 1000 мг | 19.9% | 12.1% | 503 г |
| Фосфор, P | 146.7 мг | 800 мг | 18.3% | 11.1% | 545 г |
| Хлор, Cl | 377.49 мг | 2300 мг | 16.4% | 10% | 609 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.154 мг | 18 мг | 6.4% | 3.9% | 1560 г |
| Йод, I | 5.13 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.1% | 2924 г |
| Кобальт, Co | 7.237 мкг | 10 мкг | 72.4% | 43.9% | 138 г |
| Марганец, Mn | 0.0162 мг | 2 мг | 0.8% | 0.5% | 12346 г |
| Медь, Cu | 77.1 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 4.7% | 1297 г |
| Молибден, Mo | 10.307 мкг | 70 мкг | 14.7% | 8.9% | 679 г |
| Олово, Sn | 5.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.301 мкг | 55 мкг | 27.8% | 16.9% | 359 г |
| Стронций, Sr | 7.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 96.34 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.5% | 4152 г |
| Хром, Cr | 17.95 мкг | 50 мкг | 35.9% | 21.8% | 279 г |
| Цинк, Zn | 1.2071 мг | 12 мг | 10.1% | 6.1% | 994 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.632 г | ~ | |||
| Валин | 1.166 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.184 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.775 г | ~ | |||
| Лизин | 2.367 г | ~ | |||
| Метионин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.78 г | ~ | |||
| Треонин | 0.995 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.341 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.95 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.757 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.166 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.739 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.825 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.537 г | ~ | |||
| Пролин | 0.906 г | ~ | |||
| Серин | 0.906 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.807 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.386 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.891 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.2% | 24.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.493 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.112 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.529 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.28 г | min 16.8 г | 13.6% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.171 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.6% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.813 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка в сметане 10% составляет 164,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».