Мой здоровый рацион

Рецепт Жаркое с курицей 15.05.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жаркое с курицей 15.05.24

Масло оливковое Filip Berio 10 г
Курица 2 кат. 1100 г
Морковь 103 г
Картофель 1300 г
Лук репчатый 100 г
Вода 1500 г
Томатная паста 100 г
Укроп 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаркое с курицей 15.05.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.4 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1884 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 11.3% 987 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.2% 1806 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 3.8% 2920 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.9% 2857 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.9% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.9 мкг 900 мкг 8.8% 9.8% 1141 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.415 мг 5 мг 8.3% 9.3% 1205 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 5.4% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 4.7% 2368 г
Витамин В4, холин 28.79 мг 500 мг 5.8% 6.5% 1737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 8.7% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.322 мг 2 мг 16.1% 18% 621 г
Витамин В9, фолаты 5.728 мкг 400 мкг 1.4% 1.6% 6983 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 6.6% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 9.59 мг 90 мг 10.7% 12% 938 г
Витамин D, кальциферол 0.13 мкг 10 мкг 1.3% 1.5% 7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 1% 11029 г
Витамин Н, биотин 3.332 мкг 50 мкг 6.7% 7.5% 1501 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.6% 7059 г
Витамин РР, НЭ 5.0665 мг 20 мг 25.3% 28.3% 395 г
Ниацин 3.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.9 мг 2500 мг 12.4% 13.9% 807 г
Кальций, Ca 15.37 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6506 г
Кремний, Si 20.095 мг 30 мг 67% 74.9% 149 г
Магний, Mg 18.26 мг 400 мг 4.6% 5.1% 2191 г
Натрий, Na 29.09 мг 1300 мг 2.2% 2.5% 4469 г
Сера, S 75.47 мг 1000 мг 7.5% 8.4% 1325 г
Фосфор, P 88.1 мг 800 мг 11% 12.3% 908 г
Хлор, Cl 50.94 мг 2300 мг 2.2% 2.5% 4515 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 352.3 мкг ~
Бор, B 56.1 мкг ~
Ванадий, V 60.22 мкг ~
Железо, Fe 0.924 мг 18 мг 5.1% 5.7% 1948 г
Йод, I 4.13 мкг 150 мкг 2.8% 3.1% 3632 г
Кобальт, Co 6.05 мкг 10 мкг 60.5% 67.7% 165 г
Литий, Li 29.728 мкг ~
Марганец, Mn 0.0964 мг 2 мг 4.8% 5.4% 2075 г
Медь, Cu 86.14 мкг 1000 мкг 8.6% 9.6% 1161 г
Молибден, Mo 6.022 мкг 70 мкг 8.6% 9.6% 1162 г
Никель, Ni 2.239 мкг ~
Рубидий, Rb 206.6 мкг ~
Селен, Se 5.531 мкг 55 мкг 10.1% 11.3% 994 г
Стронций, Sr 4.53 мкг ~
Фтор, F 100.68 мкг 4000 мкг 2.5% 2.8% 3973 г
Хром, Cr 7.08 мкг 50 мкг 14.2% 15.9% 706 г
Цинк, Zn 0.8518 мг 12 мг 7.1% 7.9% 1409 г
Цирконий, Zr 1.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.762 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.294 г ~
Аргинин* 0.486 г ~
Валин 0.373 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.305 г ~
Лейцин 0.642 г ~
Лизин 0.606 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.273 г ~
Треонин 0.348 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.332 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.612 г ~
Заменимые аминокислоты 0.487 г ~
Аланин 0.42 г ~
Аспарагиновая кислота 0.706 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.556 г ~
Глутаминовая кислота 1.276 г ~
Пролин 0.345 г ~
Серин 0.359 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.541 г от 4.7 до 16.8 г 11.5% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.718 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.485 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.355 г min 16.8 г 8.1% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.135 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.564 г от 11.2 до 20.6 г 5% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.508 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Жаркое с курицей 15.05.24 составляет 89,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».