| Перец сладкий красный (Тушение) | 217 г |
| Морковь (Тушение) | 168 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 208 г |
| Вода | 562 г |
| Говядина мякоть сырая | 501 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1936 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 10.5% | 1101 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 10.2% | 1120 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.5% | 1538 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 385.1 мкг | 900 мкг | 42.8% | 49.2% | 234 г |
| бета Каротин | 2.311 мг | 5 мг | 46.2% | 53.1% | 216 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.8% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 3.74 мг | 500 мг | 0.7% | 0.8% | 13369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 2.6% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 6.6% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.156 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.9% | 12674 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.03 мг | 90 мг | 24.5% | 28.2% | 409 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.374 мг | 15 мг | 2.5% | 2.9% | 4011 г |
| Витамин Н, биотин | 0.277 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 18051 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 3.1% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4321 мг | 20 мг | 2.2% | 2.5% | 4629 г |
| Ниацин | 0.368 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.18 мг | 2500 мг | 3.8% | 4.4% | 2599 г |
| Кальций, Ca | 14.69 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.7% | 6807 г |
| Кремний, Si | 9.141 мг | 30 мг | 30.5% | 35.1% | 328 г |
| Магний, Mg | 10.44 мг | 400 мг | 2.6% | 3% | 3831 г |
| Натрий, Na | 5.08 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 25591 г |
| Сера, S | 16.64 мг | 1000 мг | 1.7% | 2% | 6010 г |
| Фосфор, P | 22.9 мг | 800 мг | 2.9% | 3.3% | 3493 г |
| Хлор, Cl | 19.78 мг | 2300 мг | 0.9% | 1% | 11628 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.37 мг | 18 мг | 2.1% | 2.4% | 4865 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 1.809 мкг | 10 мкг | 18.1% | 20.8% | 553 г |
| Литий, Li | 18.152 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1069 мг | 2 мг | 5.3% | 6.1% | 1871 г |
| Медь, Cu | 49.41 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 5.6% | 2024 г |
| Молибден, Mo | 4.969 мкг | 70 мкг | 7.1% | 8.2% | 1409 г |
| Никель, Ni | 2.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.114 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 48246 г |
| Стронций, Sr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.7 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.1% | 5502 г |
| Хром, Cr | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 4.7% | 2463 г |
| Цинк, Zn | 0.3154 мг | 12 мг | 2.6% | 3% | 3805 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.212 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.5% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.609 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.054 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.072 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.198 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.182 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш говяжий с овощами 15 мая составляет 87 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».