| Филе куриное [Петруха] | 439 г |
| Свинина, грудинка мякоть | 305 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 315 ккал | 1684 ккал | 18.7% | 5.9% | 535 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 6.9% | 458 г |
| Жиры | 27.6 г | 56 г | 49.3% | 15.7% | 203 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 54.7 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4155 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.3 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.2% | 16981 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.205 мг | 1.5 мг | 13.7% | 4.3% | 732 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 1.5% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 79.19 мг | 500 мг | 15.8% | 5% | 631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.169 мг | 5 мг | 23.4% | 7.4% | 428 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.684 мг | 2 мг | 34.2% | 10.9% | 292 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.811 мкг | 400 мкг | 2% | 0.6% | 5121 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.575 мкг | 3 мкг | 19.2% | 6.1% | 522 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.535 мг | 15 мг | 3.6% | 1.1% | 2804 г |
| Витамин Н, биотин | 1.845 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.2% | 2710 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2344 мг | 20 мг | 26.2% | 8.3% | 382 г |
| Ниацин | 6.432 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.57 мг | 2500 мг | 8.7% | 2.8% | 1154 г |
| Кальций, Ca | 7.18 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.2% | 13928 г |
| Магний, Mg | 54.84 мг | 400 мг | 13.7% | 4.3% | 729 г |
| Натрий, Na | 46.88 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.1% | 2773 г |
| Сера, S | 222.95 мг | 1000 мг | 22.3% | 7.1% | 449 г |
| Фосфор, P | 129.6 мг | 800 мг | 16.2% | 5.1% | 617 г |
| Хлор, Cl | 65.36 мг | 2300 мг | 2.8% | 0.9% | 3519 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.113 мг | 18 мг | 6.2% | 2% | 1617 г |
| Йод, I | 6.25 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.3% | 2400 г |
| Кобальт, Co | 8.59 мкг | 10 мкг | 85.9% | 27.3% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.0235 мг | 2 мг | 1.2% | 0.4% | 8511 г |
| Медь, Cu | 86.56 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 2.8% | 1155 г |
| Молибден, Mo | 11.82 мкг | 70 мкг | 16.9% | 5.4% | 592 г |
| Никель, Ni | 5.042 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.453 мкг | 55 мкг | 24.5% | 7.8% | 409 г |
| Фтор, F | 105.12 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 0.8% | 3805 г |
| Хром, Cr | 20.29 мкг | 50 мкг | 40.6% | 12.9% | 246 г |
| Цинк, Zn | 1.6157 мг | 12 мг | 13.5% | 4.3% | 743 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.767 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.779 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.667 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.168 г | ~ | |||
| Лизин | 1.558 г | ~ | |||
| Метионин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.513 г | ~ | |||
| Треонин | 0.655 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.625 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.767 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.145 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.543 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.67 г | ~ | |||
| Пролин | 0.596 г | ~ | |||
| Серин | 0.596 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.531 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.124 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.6% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.301 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.419 г | min 16.8 г | 2.5% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш для котлет и голубцов составляет 315 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».