| Печень куриная | 228 г |
| Лук репчатый | 86 г |
| Морковь | 43 г |
| Картофель | 590 г |
| Вода | 700 г |
| Петрушка свежая | 14 г |
| Масло Сливочное [Лебедянь Молоко] | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.5 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2611 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 9% | 1727 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 4.5% | 3500 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 5.7% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 8.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7% | 2222 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2069.3 мкг | 900 мкг | 229.9% | 356.4% | 43 г |
| Ретинол | 1.996 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.465 мг | 5 мг | 9.3% | 14.4% | 1075 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 14.4% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.383 мг | 1.8 мг | 21.3% | 33% | 470 г |
| Витамин В4, холин | 37.85 мг | 500 мг | 7.6% | 11.8% | 1321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.181 мг | 5 мг | 23.6% | 36.6% | 423 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 22.6% | 685 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.325 мкг | 400 мкг | 11.3% | 17.5% | 883 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.757 мкг | 3 мкг | 91.9% | 142.5% | 109 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.08 мг | 90 мг | 16.8% | 26% | 597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.203 мг | 15 мг | 1.4% | 2.2% | 7389 г |
| Витамин Н, биотин | 0.122 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 40984 г |
| Витамин К, филлохинон | 18 мкг | 120 мкг | 15% | 23.3% | 667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.083 мг | 20 мг | 15.4% | 23.9% | 649 г |
| Ниацин | 2.274 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.92 мг | 2500 мг | 12.7% | 19.7% | 786 г |
| Кальций, Ca | 14.39 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.2% | 6949 г |
| Кремний, Si | 22.768 мг | 30 мг | 75.9% | 117.7% | 132 г |
| Магний, Mg | 17.34 мг | 400 мг | 4.3% | 6.7% | 2307 г |
| Натрий, Na | 18.84 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.2% | 6900 г |
| Сера, S | 52.78 мг | 1000 мг | 5.3% | 8.2% | 1895 г |
| Фосфор, P | 75.9 мг | 800 мг | 9.5% | 14.7% | 1054 г |
| Хлор, Cl | 30.85 мг | 2300 мг | 1.3% | 2% | 7455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 409.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 67.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.39 мг | 18 мг | 18.8% | 29.1% | 531 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.6% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 5.064 мкг | 10 мкг | 50.6% | 78.4% | 197 г |
| Литий, Li | 33.539 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1492 мг | 2 мг | 7.5% | 11.6% | 1340 г |
| Медь, Cu | 134.11 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 20.8% | 746 г |
| Молибден, Mo | 14.59 мкг | 70 мкг | 20.8% | 32.2% | 480 г |
| Никель, Ni | 2.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 246.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.231 мкг | 55 мкг | 16.8% | 26% | 596 г |
| Стронций, Sr | 4.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.99 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.6% | 5715 г |
| Хром, Cr | 6.08 мкг | 50 мкг | 12.2% | 18.9% | 822 г |
| Цинк, Zn | 1.3293 мг | 12 мг | 11.1% | 17.2% | 903 г |
| Цирконий, Zr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.48 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.222 г | ~ | |||
| Валин | 0.265 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лизин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.165 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.362 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.565 г | ~ | |||
| Аланин | 0.288 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.427 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.224 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.596 г | ~ | |||
| Пролин | 0.21 г | ~ | |||
| Серин | 0.139 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.156 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.3% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.279 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.352 г | min 16.8 г | 2.1% | 3.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.153 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка туш с печенкой составляет 64,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».