Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с яблочным пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с яблочным пюре

Грудка цыпленка-бройлера (филе) 950 г
Лук репчатый 85 г
Пюре из яблок 165 г
Масло подсолнечное с добавлением оливкового 10 г
Брускетта из вяленые томатов с кешью 5 г
Томатная Паста [ВкусВилл] 65 г
Соевый соус без сахара 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с яблочным пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.1 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1587 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 18.1% 521 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.6% 1436 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.3% 7065 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.2% 2937 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.6 мкг 900 мкг 0.7% 0.7% 13636 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 5.5% 1731 г
Витамин В4, холин 60.63 мг 500 мг 12.1% 11.4% 825 г
Витамин В5, пантотеновая 1.103 мг 5 мг 22.1% 20.8% 453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.603 мг 2 мг 30.2% 28.5% 332 г
Витамин В9, фолаты 7.193 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5561 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 4.8% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.7% 13636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.424 мг 15 мг 2.8% 2.6% 3538 г
Витамин Н, биотин 0.059 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 84746 г
Витамин РР, НЭ 9.4961 мг 20 мг 47.5% 44.8% 211 г
Ниацин 5.654 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.54 мг 2500 мг 8.6% 8.1% 1160 г
Кальций, Ca 8.64 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11574 г
Кремний, Si 0.328 мг 30 мг 1.1% 1% 9146 г
Магний, Mg 18.53 мг 400 мг 4.6% 4.3% 2159 г
Натрий, Na 48.68 мг 1300 мг 3.7% 3.5% 2671 г
Сера, S 169.32 мг 1000 мг 16.9% 15.9% 591 г
Фосфор, P 136.6 мг 800 мг 17.1% 16.1% 586 г
Хлор, Cl 58.13 мг 2300 мг 2.5% 2.4% 3957 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.3 мкг ~
Бор, B 13.1 мкг ~
Железо, Fe 1.08 мг 18 мг 6% 5.7% 1667 г
Йод, I 4.6 мкг 150 мкг 3.1% 2.9% 3261 г
Кобальт, Co 6.197 мкг 10 мкг 62% 58.4% 161 г
Марганец, Mn 0.0298 мг 2 мг 1.5% 1.4% 6711 г
Медь, Cu 64.27 мкг 1000 мкг 6.4% 6% 1556 г
Молибден, Mo 8.069 мкг 70 мкг 11.5% 10.8% 868 г
Никель, Ni 0.197 мкг ~
Рубидий, Rb 31.2 мкг ~
Селен, Se 16.759 мкг 55 мкг 30.5% 28.7% 328 г
Фтор, F 97.4 мкг 4000 мкг 2.4% 2.3% 4107 г
Хром, Cr 15.54 мкг 50 мкг 31.1% 29.3% 322 г
Цинк, Zn 0.9361 мг 12 мг 7.8% 7.4% 1282 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 1.118 г ~
Валин 0.794 г ~
Гистидин* 0.808 г ~
Изолейцин 0.692 г ~
Лейцин 1.214 г ~
Лизин 1.611 г ~
Метионин 0.272 г ~
Метионин + Цистеин 0.537 г ~
Треонин 0.678 г ~
Триптофан 0.229 г ~
Фенилаланин 0.648 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.2 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.796 г ~
Аспарагиновая кислота 1.186 г ~
Гидроксипролин 0.132 г ~
Глицин 0.56 г ~
Глутаминовая кислота 1.738 г ~
Пролин 0.618 г ~
Серин 0.618 г ~
Тирозин 0.552 г ~
Цистеин 0.258 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.426 г от 4.7 до 16.8 г 9.1% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.861 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.66 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.174 г min 16.8 г 7% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.205 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.954 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.447 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.389 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Курица с яблочным пюре составляет 106,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».