Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты в панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты в панировке

Индейка, бедро, только мясо 400 г
Индейка, грудка, только мясо 500 г
Яйцо куриное 60 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 100 г
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 50 г
Панировочные сухари 100 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.6 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1111 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 16.2% 406 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.3% 1244 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.4% 2738 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2% 3348 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.3 мкг 900 мкг 2.9% 1.9% 3422 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 1.967 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 5.5% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 8.2% 804 г
Витамин В4, холин 66.63 мг 500 мг 13.3% 8.8% 750 г
Витамин В5, пантотеновая 0.889 мг 5 мг 17.8% 11.7% 562 г
Витамин В6, пиридоксин 0.515 мг 2 мг 25.8% 17% 388 г
Витамин В9, фолаты 18.398 мкг 400 мкг 4.6% 3% 2174 г
Витамин В12, кобаламин 1.057 мкг 3 мкг 35.2% 23.2% 284 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.32 мкг 10 мкг 3.2% 2.1% 3125 г
Витамин D3, холекальциферол 0.205 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 1.3% 5190 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.066 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 1.321 мкг 50 мкг 2.6% 1.7% 3785 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Дигидрофиллохинон 0.09 мкг ~
Витамин РР, НЭ 6.9792 мг 20 мг 34.9% 23% 287 г
Ниацин 0.063 мг ~
Бетаин 2.959 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.31 мг 2500 мг 9% 5.9% 1115 г
Кальций, Ca 31.81 мг 1000 мг 3.2% 2.1% 3144 г
Кремний, Si 0.119 мг 30 мг 0.4% 0.3% 25210 г
Магний, Mg 24.2 мг 400 мг 6.1% 4% 1653 г
Натрий, Na 161.24 мг 1300 мг 12.4% 8.2% 806 г
Сера, S 188.53 мг 1000 мг 18.9% 12.5% 530 г
Фосфор, P 172.9 мг 800 мг 21.6% 14.2% 463 г
Хлор, Cl 47.67 мг 2300 мг 2.1% 1.4% 4825 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.1 мкг ~
Бор, B 2 мкг ~
Ванадий, V 2.7 мкг ~
Железо, Fe 1.34 мг 18 мг 7.4% 4.9% 1343 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8108 г
Кобальт, Co 0.574 мкг 10 мкг 5.7% 3.8% 1742 г
Марганец, Mn 0.1019 мг 2 мг 5.1% 3.4% 1963 г
Медь, Cu 85.97 мкг 1000 мкг 8.6% 5.7% 1163 г
Молибден, Mo 1.139 мкг 70 мкг 1.6% 1.1% 6146 г
Олово, Sn 1.07 мкг ~
Селен, Se 20.207 мкг 55 мкг 36.7% 24.2% 272 г
Стронций, Sr 1.39 мкг ~
Фтор, F 4.69 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 85288 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11628 г
Цинк, Zn 1.7114 мг 12 мг 14.3% 9.4% 701 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.915 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.083 г ~
Валин 0.681 г ~
Гистидин* 0.522 г ~
Изолейцин 0.621 г ~
Лейцин 1.408 г ~
Лизин 1.6 г ~
Метионин 0.492 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.73 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.669 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.023 г ~
Аспарагиновая кислота 1.561 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.805 г ~
Глутаминовая кислота 2.912 г ~
Пролин 1.032 г ~
Серин 0.797 г ~
Тирозин 0.595 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.703 г от 4.7 до 16.8 г 15% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.656 мг ~
бета Ситостерол 0.82 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.234 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.501 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.482 г min 16.8 г 8.8% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.126 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.296 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.735 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.589 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.264 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
Полиеновые трансжиры 0.004 г ~

Энергетическая ценность Котлеты в панировке составляет 151,6 кКал.

  • Порция = 102 гр (154.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок