| Гречневая крупа ядрица | 300 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.9 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1348 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 5.4% | 1490 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 1.8% | 4308 г |
| Углеводы | 23.1 г | 219 г | 10.5% | 8.4% | 948 г |
| Углеводы (общие) | 27.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 18.4% | 435 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 2.2% | 3519 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 9.3% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 21.97 мг | 500 мг | 4.4% | 3.5% | 2276 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 2.9% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 6.5% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.973 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.6% | 3083 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.324 мг | 15 мг | 2.2% | 1.8% | 4630 г |
| Витамин Н, биотин | 4.054 мкг | 50 мкг | 8.1% | 6.5% | 1233 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.8% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9189 мг | 20 мг | 14.6% | 11.7% | 685 г |
| Ниацин | 1.703 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.1 мг | 2500 мг | 6.2% | 5% | 1622 г |
| Кальций, Ca | 13.14 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7610 г |
| Кремний, Si | 32.838 мг | 30 мг | 109.5% | 87.7% | 91 г |
| Магний, Mg | 81.88 мг | 400 мг | 20.5% | 16.4% | 489 г |
| Натрий, Na | 211.07 мг | 1300 мг | 16.2% | 13% | 616 г |
| Сера, S | 37.32 мг | 1000 мг | 3.7% | 3% | 2680 г |
| Фосфор, P | 121.2 мг | 800 мг | 15.2% | 12.2% | 660 г |
| Хлор, Cl | 336.97 мг | 2300 мг | 14.7% | 11.8% | 683 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 141.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.733 мг | 18 мг | 15.2% | 12.2% | 659 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 1.338 мкг | 10 мкг | 13.4% | 10.7% | 747 г |
| Литий, Li | 1.703 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6349 мг | 2 мг | 31.7% | 25.4% | 315 г |
| Медь, Cu | 261.33 мкг | 1000 мкг | 26.1% | 20.9% | 383 г |
| Молибден, Mo | 15.622 мкг | 70 мкг | 22.3% | 17.9% | 448 г |
| Никель, Ni | 4.095 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.311 мкг | 55 мкг | 4.2% | 3.4% | 2380 г |
| Стронций, Sr | 123.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.9 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.5% | 5202 г |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.6% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 0.8343 мг | 12 мг | 7% | 5.6% | 1438 г |
| Цирконий, Zr | 14.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.459 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.454 г | ~ | |||
| Валин | 0.239 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.304 г | ~ | |||
| Лизин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Треонин | 0.162 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.235 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.446 г | ~ | |||
| Глицин | 0.292 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.916 г | ~ | |||
| Пролин | 0.203 г | ~ | |||
| Серин | 0.247 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.426 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.1% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.27 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.243 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.458 г | min 16.8 г | 2.7% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.466 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.426 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша без масла составляет 124,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».