| Капуста белокочанная | 353 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Огурец парниковый | 209 г |
| СЕЛЬДЕРЕЙ стеблевой | 130 г |
| Лук зеленый (перо) | 52 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.9 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6% | 8462 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 8.5% | 5846 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 7.5% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 37.7% | 1333 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 20.1% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.3 мкг | 900 мкг | 2.8% | 14.1% | 3557 г |
| бета Каротин | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 17.1% | 2907 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 8% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 12.6% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 7.03 мг | 500 мг | 1.4% | 7% | 7112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 8% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 17.6% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.717 мкг | 400 мкг | 3.2% | 16.1% | 3145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.27 мг | 90 мг | 35.9% | 180.4% | 279 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.144 мг | 15 мг | 1% | 5% | 10417 г |
| Витамин Н, биотин | 0.313 мкг | 50 мкг | 0.6% | 3% | 15974 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.9 мкг | 120 мкг | 43.3% | 217.6% | 231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5419 мг | 20 мг | 2.7% | 13.6% | 3691 г |
| Ниацин | 0.406 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.85 мг | 2500 мг | 8.6% | 43.2% | 1169 г |
| Кальций, Ca | 37.21 мг | 1000 мг | 3.7% | 18.6% | 2687 г |
| Кремний, Si | 40.061 мг | 30 мг | 133.5% | 670.9% | 75 г |
| Магний, Mg | 12.86 мг | 400 мг | 3.2% | 16.1% | 3110 г |
| Натрий, Na | 318.44 мг | 1300 мг | 24.5% | 123.1% | 408 г |
| Сера, S | 22.33 мг | 1000 мг | 2.2% | 11.1% | 4478 г |
| Фосфор, P | 25.4 мг | 800 мг | 3.2% | 16.1% | 3150 г |
| Хлор, Cl | 505.92 мг | 2300 мг | 22% | 110.6% | 455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 418.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.514 мг | 18 мг | 2.9% | 14.6% | 3502 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 5% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 2.296 мкг | 10 мкг | 23% | 115.6% | 436 г |
| Литий, Li | 0.416 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1179 мг | 2 мг | 5.9% | 29.6% | 1696 г |
| Медь, Cu | 55.27 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 27.6% | 1809 г |
| Молибден, Mo | 7.252 мкг | 70 мкг | 10.4% | 52.3% | 965 г |
| Никель, Ni | 7.222 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.26 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.5% | 21154 г |
| Стронций, Sr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.94 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1% | 40241 г |
| Хром, Cr | 3.1 мкг | 50 мкг | 6.2% | 31.2% | 1613 г |
| Цинк, Zn | 0.2696 мг | 12 мг | 2.2% | 11.1% | 4451 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.408 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 23.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.019 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.941 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.032 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат капуст/огурц/сельдер составляет 19,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».