| Говядина, вырезка (Тушение) | 600 г |
| Морковь (Тушение) | 60 г |
| Кабачок (Тушение) | 200 г |
| Баклажан (Тушение) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Вода водопроводная питьевая | 200 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.3 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2297 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 22.2% | 613 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 4.1% | 3294 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.2% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.8% | 2857 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.5 мкг | 900 мкг | 13.9% | 19% | 717 г |
| бета Каротин | 0.753 мг | 5 мг | 15.1% | 20.6% | 664 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.9% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 11.1% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 45.05 мг | 500 мг | 9% | 12.3% | 1110 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 11.2% | 1225 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 15.4% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.484 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.9% | 7294 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.781 мкг | 3 мкг | 59.4% | 81% | 168 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.64 мг | 90 мг | 2.9% | 4% | 3409 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.413 мг | 15 мг | 2.8% | 3.8% | 3632 г |
| Витамин Н, биотин | 2.212 мкг | 50 мкг | 4.4% | 6% | 2260 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 3.1% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6876 мг | 20 мг | 18.4% | 25.1% | 542 г |
| Ниацин | 0.245 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.83 мг | 2500 мг | 11.8% | 16.1% | 851 г |
| Кальций, Ca | 17.85 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.5% | 5602 г |
| Кремний, Si | 11.126 мг | 30 мг | 37.1% | 50.6% | 270 г |
| Магний, Mg | 22.03 мг | 400 мг | 5.5% | 7.5% | 1816 г |
| Натрий, Na | 277.35 мг | 1300 мг | 21.3% | 29.1% | 469 г |
| Сера, S | 140.63 мг | 1000 мг | 14.1% | 19.2% | 711 г |
| Фосфор, P | 135.5 мг | 800 мг | 16.9% | 23.1% | 590 г |
| Хлор, Cl | 418.11 мг | 2300 мг | 18.2% | 24.8% | 550 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.702 мг | 18 мг | 9.5% | 13% | 1058 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 4.778 мкг | 10 мкг | 47.8% | 65.2% | 209 г |
| Литий, Li | 9.921 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0973 мг | 2 мг | 4.9% | 6.7% | 2055 г |
| Медь, Cu | 148.55 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 20.3% | 673 г |
| Молибден, Mo | 10.469 мкг | 70 мкг | 15% | 20.5% | 669 г |
| Никель, Ni | 5.657 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.104 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 52885 г |
| Стронций, Sr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.54 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.9% | 6952 г |
| Хром, Cr | 5.41 мкг | 50 мкг | 10.8% | 14.7% | 924 г |
| Цинк, Zn | 2.0955 мг | 12 мг | 17.5% | 23.9% | 573 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.024 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 0.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.028 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Говядина тушеная с овощами составляет 73,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».