Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники новая версия. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники новая версия

Творог 9% жирности 930 г
Сахарная пудра 80 г
Яичный желток куриный 55 г
Мука из зародышей пшеницы 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники новая версия".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.3 ккал 1684 ккал 12.7% 6% 789 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 11.4% 411 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 8% 583 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 2.7% 1752 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.3% 1429 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.1% 4133 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.6 мкг 900 мкг 10.1% 4.7% 993 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.185 мг 1.5 мг 12.3% 5.8% 811 г
Витамин В2, рибофлавин 0.312 мг 1.8 мг 17.3% 8.1% 577 г
Витамин В4, холин 77.03 мг 500 мг 15.4% 7.2% 649 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 4% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2.6% 1786 г
Витамин В9, фолаты 29.764 мкг 400 мкг 7.4% 3.5% 1344 г
Витамин В12, кобаламин 0.907 мкг 3 мкг 30.2% 14.2% 331 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.417 мкг 10 мкг 4.2% 2% 2398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.107 мг 15 мг 7.4% 3.5% 1355 г
Витамин Н, биотин 6.893 мкг 50 мкг 13.8% 6.5% 725 г
Витамин РР, НЭ 4.3938 мг 20 мг 22% 10.3% 455 г
Ниацин 0.694 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.21 мг 2500 мг 6.7% 3.1% 1495 г
Кальций, Ca 146.73 мг 1000 мг 14.7% 6.9% 682 г
Магний, Mg 35.27 мг 400 мг 8.8% 4.1% 1134 г
Натрий, Na 377.63 мг 1300 мг 29% 13.6% 344 г
Сера, S 157.31 мг 1000 мг 15.7% 7.4% 636 г
Фосфор, P 301.9 мг 800 мг 37.7% 17.7% 265 г
Хлор, Cl 657.52 мг 2300 мг 28.6% 13.4% 350 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41 мкг ~
Железо, Fe 1.078 мг 18 мг 6% 2.8% 1670 г
Йод, I 8.97 мкг 150 мкг 6% 2.8% 1672 г
Кобальт, Co 2.066 мкг 10 мкг 20.7% 9.7% 484 г
Марганец, Mn 0.0121 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16529 г
Медь, Cu 69.76 мкг 1000 мкг 7% 3.3% 1433 г
Молибден, Mo 7.86 мкг 70 мкг 11.2% 5.3% 891 г
Олово, Sn 10.65 мкг ~
Селен, Se 27.296 мкг 55 мкг 49.6% 23.3% 201 г
Стронций, Sr 13.93 мкг ~
Фтор, F 26.24 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15244 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 1.9% 2525 г
Цинк, Zn 0.4788 мг 12 мг 4% 1.9% 2506 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.366 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.099 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.073 г от 0.9 до 3.7 г 8.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.553 г от 4.7 до 16.8 г 11.8% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.969 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.732 г min 16.8 г 16.3% 7.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.626 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2.6%

Энергетическая ценность Сырники новая версия составляет 213,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».