| Капуста белокочанная (Тушение) | 480 г |
| Морковь (Тушение) | 75 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Томатная паста. Консервы | 35 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Сметана 25% жирности (Запекание) | 30 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.9 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2375 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.5% | 4000 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 8% | 1750 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 5.4% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 16.9% | 833 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 247 мкг | 900 мкг | 27.4% | 38.6% | 364 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.038 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.461 мг | 5 мг | 29.2% | 41.2% | 342 г |
| бета Криптоксантин | 0.079 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.434 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4.9% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 17.07 мг | 500 мг | 3.4% | 4.8% | 2929 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 3% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 8% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.316 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.5% | 5467 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.7% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18 мг | 90 мг | 20% | 28.2% | 500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.067 мг | 15 мг | 7.1% | 10% | 1406 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.642 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.8% | 7788 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.2 мкг | 120 мкг | 45.2% | 63.8% | 221 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8844 мг | 20 мг | 4.4% | 6.2% | 2261 г |
| Ниацин | 0.646 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.8 мг | 2500 мг | 12.1% | 17.1% | 828 г |
| Кальций, Ca | 52.59 мг | 1000 мг | 5.3% | 7.5% | 1902 г |
| Кремний, Si | 39.69 мг | 30 мг | 132.3% | 186.6% | 76 г |
| Магний, Mg | 21.26 мг | 400 мг | 5.3% | 7.5% | 1881 г |
| Натрий, Na | 320.67 мг | 1300 мг | 24.7% | 34.8% | 405 г |
| Сера, S | 41.41 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.8% | 2415 г |
| Фосфор, P | 44.7 мг | 800 мг | 5.6% | 7.9% | 1790 г |
| Хлор, Cl | 525.07 мг | 2300 мг | 22.8% | 32.2% | 438 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 491.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 191.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.82 мг | 18 мг | 4.6% | 6.5% | 2195 г |
| Йод, I | 2.19 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.1% | 6849 г |
| Кобальт, Co | 4.628 мкг | 10 мкг | 46.3% | 65.3% | 216 г |
| Литий, Li | 0.64 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2302 мг | 2 мг | 11.5% | 16.2% | 869 г |
| Медь, Cu | 109.5 мкг | 1000 мкг | 11% | 15.5% | 913 г |
| Молибден, Mo | 11.834 мкг | 70 мкг | 16.9% | 23.8% | 592 г |
| Никель, Ni | 11.389 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.579 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.6% | 9499 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.63 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 15021 г |
| Хром, Cr | 4.07 мкг | 50 мкг | 8.1% | 11.4% | 1229 г |
| Цинк, Zn | 0.5558 мг | 12 мг | 4.6% | 6.5% | 2159 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.14 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.369 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.853 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.283 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 36% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.291 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.308 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.798 г | min 16.8 г | 4.8% | 6.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.451 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.289 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.136 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 70,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».