| Камбала-ерш (Жарка) | 1000 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 941 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 13.3% | 420 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 8.5% | 659 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 2% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 8.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3481 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.9 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.8% | 6475 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 5.4% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 4.4% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 66.44 мг | 500 мг | 13.3% | 7.4% | 753 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 2.3% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 3% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.406 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6244 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.198 мкг | 3 мкг | 39.9% | 22.3% | 250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.628 мкг | 10 мкг | 26.3% | 14.7% | 381 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.297 мг | 15 мг | 22% | 12.3% | 455 г |
| Витамин Н, биотин | 0.218 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22936 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2549 мг | 20 мг | 26.3% | 14.7% | 381 г |
| Ниацин | 2.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.59 мг | 2500 мг | 10.2% | 5.7% | 982 г |
| Кальций, Ca | 37.98 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.1% | 2633 г |
| Кремний, Si | 0.445 мг | 30 мг | 1.5% | 0.8% | 6742 г |
| Магний, Mg | 30.98 мг | 400 мг | 7.7% | 4.3% | 1291 г |
| Натрий, Na | 54.68 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.3% | 2377 г |
| Сера, S | 176.45 мг | 1000 мг | 17.6% | 9.8% | 567 г |
| Фосфор, P | 151.5 мг | 800 мг | 18.9% | 10.6% | 528 г |
| Хлор, Cl | 130.38 мг | 2300 мг | 5.7% | 3.2% | 1764 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.831 мг | 18 мг | 4.6% | 2.6% | 2166 г |
| Йод, I | 20.14 мкг | 150 мкг | 13.4% | 7.5% | 745 г |
| Кобальт, Co | 20.108 мкг | 10 мкг | 201.1% | 112.3% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.1028 мг | 2 мг | 5.1% | 2.8% | 1946 г |
| Медь, Cu | 126.23 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 7% | 792 г |
| Молибден, Mo | 4.542 мкг | 70 мкг | 6.5% | 3.6% | 1541 г |
| Никель, Ni | 4.972 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.371 мкг | 55 мкг | 42.5% | 23.7% | 235 г |
| Титан, Ti | 1.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 341.27 мкг | 4000 мкг | 8.5% | 4.7% | 1172 г |
| Хром, Cr | 43.58 мкг | 50 мкг | 87.2% | 48.7% | 115 г |
| Цинк, Zn | 0.5492 мг | 12 мг | 4.6% | 2.6% | 2185 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.553 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.279 г | от 0.9 до 3.7 г | 31% | 17.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.567 г | от 4.7 до 16.8 г | 75.9% | 42.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.587 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.239 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.359 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.238 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.379 г | min 16.8 г | 8.2% | 4.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.373 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.766 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.6% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.465 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная камбала составляет 179 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».