| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 4 г |
| Яйцо перепелиное | 102 г |
| Черная соль | 0.88 г |
| Куркума, молотая | 0.25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.6 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 831 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 9.3% | 528 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 13.5% | 366 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3367 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 190.5 мкг | 900 мкг | 21.2% | 10.5% | 472 г |
| Ретинол | 0.187 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| бета Криптоксантин | 10.968 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 404.71 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 4.7% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.872 мг | 1.8 мг | 48.4% | 23.9% | 206 г |
| Витамин В4, холин | 289.83 мг | 500 мг | 58% | 28.6% | 173 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.935 мг | 5 мг | 38.7% | 19.1% | 258 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 4.1% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 72.441 мкг | 400 мкг | 18.1% | 8.9% | 552 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.74 мкг | 3 мкг | 58% | 28.6% | 172 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.591 мкг | 10 мкг | 15.9% | 7.8% | 629 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.535 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.239 мг | 15 мг | 8.3% | 4.1% | 1211 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1768 мг | 20 мг | 0.9% | 0.4% | 11312 г |
| Ниацин | 0.004 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.94 мг | 2500 мг | 6.1% | 3% | 1635 г |
| Кальций, Ca | 71.76 мг | 1000 мг | 7.2% | 3.6% | 1394 г |
| Магний, Mg | 14.94 мг | 400 мг | 3.7% | 1.8% | 2677 г |
| Натрий, Na | 155.68 мг | 1300 мг | 12% | 5.9% | 835 г |
| Сера, S | 143.73 мг | 1000 мг | 14.4% | 7.1% | 696 г |
| Фосфор, P | 250 мг | 800 мг | 31.3% | 15.4% | 320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.235 мг | 18 мг | 23.5% | 11.6% | 425 г |
| Марганец, Mn | 0.0951 мг | 2 мг | 4.8% | 2.4% | 2103 г |
| Медь, Cu | 71.75 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 3.6% | 1394 г |
| Селен, Se | 35.156 мкг | 55 мкг | 63.9% | 31.5% | 156 г |
| Фтор, F | 0.12 мкг | 4000 мкг | 3333333 г | ||
| Цинк, Zn | 1.6312 мг | 12 мг | 13.6% | 6.7% | 736 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.918 г | ~ | |||
| Валин | 1.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.347 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.898 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.262 г | ~ | |||
| Лизин | 0.969 г | ~ | |||
| Метионин | 0.463 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.706 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.812 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аланин | 0.838 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.427 г | ~ | |||
| Глицин | 0.478 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.832 г | ~ | |||
| Пролин | 0.571 г | ~ | |||
| Серин | 1.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.598 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.342 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.206 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.7% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 932.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.932 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.116 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.053 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.067 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.074 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.401 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.874 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.212 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.692 г | min 16.8 г | 33.9% | 16.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.619 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.999 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.549 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.134 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница перепелиная 15,04,24 составляет 202,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».