| Горбуша | 530 г |
| Морковь | 134 г |
| Лук репчатый | 155 г |
| Сыр Российский [Сыр-Бор] | 88 г |
| Сметана 10% жирности | 112 г |
| Масло Подсолнечное [Подворье] | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.2 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1032 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 12.7% | 481 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 10.5% | 583 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 338.6 мкг | 900 мкг | 37.6% | 23% | 266 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.874 мг | 5 мг | 37.5% | 23% | 267 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 5.9% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 4.3% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 63.21 мг | 500 мг | 12.6% | 7.7% | 791 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.56 мг | 5 мг | 11.2% | 6.9% | 893 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.424 мг | 2 мг | 21.2% | 13% | 472 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.641 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.3% | 4629 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.61 мкг | 3 мкг | 87% | 53.3% | 115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.2 мг | 90 мг | 3.6% | 2.2% | 2813 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.728 мкг | 10 мкг | 67.3% | 41.2% | 149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.062 мг | 15 мг | 7.1% | 4.4% | 1412 г |
| Витамин Н, биотин | 0.696 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 7184 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3576 мг | 20 мг | 26.8% | 16.4% | 373 г |
| Ниацин | 2.991 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.31 мг | 2500 мг | 11.4% | 7% | 876 г |
| Кальций, Ca | 33.84 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.1% | 2955 г |
| Кремний, Si | 4.797 мг | 30 мг | 16% | 9.8% | 625 г |
| Магний, Mg | 28.23 мг | 400 мг | 7.1% | 4.4% | 1417 г |
| Натрий, Na | 53.64 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.5% | 2424 г |
| Сера, S | 133.26 мг | 1000 мг | 13.3% | 8.1% | 750 г |
| Фосфор, P | 150.4 мг | 800 мг | 18.8% | 11.5% | 532 г |
| Хлор, Cl | 125.91 мг | 2300 мг | 5.5% | 3.4% | 1827 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.636 мг | 18 мг | 3.5% | 2.1% | 2830 г |
| Йод, I | 33.31 мкг | 150 мкг | 22.2% | 13.6% | 450 г |
| Кобальт, Co | 13.577 мкг | 10 мкг | 135.8% | 83.2% | 74 г |
| Литий, Li | 0.935 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1038 мг | 2 мг | 5.2% | 3.2% | 1927 г |
| Медь, Cu | 98.44 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 6% | 1016 г |
| Молибден, Mo | 6.233 мкг | 70 мкг | 8.9% | 5.5% | 1123 г |
| Никель, Ni | 5.173 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.644 мкг | 55 мкг | 50.3% | 30.8% | 199 г |
| Стронций, Sr | 3.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 281.37 мкг | 4000 мкг | 7% | 4.3% | 1422 г |
| Хром, Cr | 34.98 мкг | 50 мкг | 70% | 42.9% | 143 г |
| Цинк, Zn | 0.686 мг | 12 мг | 5.7% | 3.5% | 1749 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.695 г | ~ | |||
| Валин | 0.769 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.547 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.592 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.07 г | ~ | |||
| Лизин | 1.262 г | ~ | |||
| Метионин | 0.342 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.506 г | ~ | |||
| Треонин | 0.709 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.604 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.908 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аланин | 0.838 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.556 г | ~ | |||
| Глицин | 0.832 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.802 г | ~ | |||
| Пролин | 0.454 г | ~ | |||
| Серин | 0.577 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.993 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 61.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.421 г | от 4.7 до 16.8 г | 9% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.447 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.696 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.709 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.492 г | min 16.8 г | 8.9% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.585 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.105 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.392 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.943 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша под шубой морковь лук сыр составляет 163,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».