| Говядина 1 кат. (Запекание) | 500 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 150 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 350 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь (Пассерование) | 150 г |
| Томатное пюре. Консервы | 100 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.5 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1157 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 9.2% | 745 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 11.3% | 609 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.7% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 7.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.5% | 1053 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 297.5 мкг | 900 мкг | 33.1% | 22.7% | 303 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.735 мг | 5 мг | 34.7% | 23.8% | 288 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.4% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4.4% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 49.56 мг | 500 мг | 9.9% | 6.8% | 1009 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 5% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 7% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.323 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.4% | 4806 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.18 мкг | 3 мкг | 39.3% | 27% | 254 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.79 мг | 90 мг | 14.2% | 9.8% | 704 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 10526 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.009 мг | 15 мг | 6.7% | 4.6% | 1487 г |
| Витамин Н, биотин | 2.583 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.6% | 1936 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.8 мкг | 120 мкг | 21.5% | 14.8% | 465 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3673 мг | 20 мг | 21.8% | 15% | 458 г |
| Ниацин | 2.603 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.41 мг | 2500 мг | 14.5% | 10% | 688 г |
| Кальций, Ca | 36.28 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.5% | 2756 г |
| Кремний, Si | 14.765 мг | 30 мг | 49.2% | 33.8% | 203 г |
| Магний, Mg | 28.36 мг | 400 мг | 7.1% | 4.9% | 1410 г |
| Натрий, Na | 150.47 мг | 1300 мг | 11.6% | 8% | 864 г |
| Сера, S | 140.86 мг | 1000 мг | 14.1% | 9.7% | 710 г |
| Фосфор, P | 129.5 мг | 800 мг | 16.2% | 11.1% | 618 г |
| Хлор, Cl | 222.89 мг | 2300 мг | 9.7% | 6.7% | 1032 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 255.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.986 мг | 18 мг | 11% | 7.6% | 906 г |
| Йод, I | 3.87 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.8% | 3876 г |
| Кобальт, Co | 6.01 мкг | 10 мкг | 60.1% | 41.3% | 166 г |
| Литий, Li | 0.817 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1518 мг | 2 мг | 7.6% | 5.2% | 1318 г |
| Медь, Cu | 169.09 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 11.6% | 591 г |
| Молибден, Mo | 10.267 мкг | 70 мкг | 14.7% | 10.1% | 682 г |
| Никель, Ni | 8.184 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.632 мкг | 55 мкг | 3% | 2.1% | 3370 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.37 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8444 г |
| Хром, Cr | 5.63 мкг | 50 мкг | 11.3% | 7.8% | 888 г |
| Цинк, Zn | 1.9551 мг | 12 мг | 16.3% | 11.2% | 614 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.141 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.602 г | ~ | |||
| Валин | 0.55 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.363 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.426 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.785 г | ~ | |||
| Лизин | 0.829 г | ~ | |||
| Метионин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.383 г | ~ | |||
| Треонин | 0.434 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.439 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.794 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.554 г | ~ | |||
| Аланин | 0.59 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.981 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.491 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.705 г | ~ | |||
| Пролин | 0.374 г | ~ | |||
| Серин | 0.44 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.359 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.094 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.4% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.134 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.1% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.464 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.474 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.14 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.848 г | min 16.8 г | 22.9% | 15.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.455 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.216 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы ленивые из говядины составляет 145,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».