Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка для пирожков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка для пирожков

Рис отварной 80 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для пирожков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.2 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1303 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 5.8% 1333 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.3% 1217 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 5.7% 1360 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.5% 3166 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.5 мкг 900 мкг 16.1% 12.5% 623 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.394 мг 5 мг 7.9% 6.1% 1269 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 7.1% 1084 г
Витамин В4, холин 96.19 мг 500 мг 19.2% 14.9% 520 г
Витамин В5, пантотеновая 0.517 мг 5 мг 10.3% 8% 967 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 4.4% 1754 г
Витамин В9, фолаты 9.505 мкг 400 мкг 2.4% 1.9% 4208 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 4.3% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 5.63 мг 90 мг 6.3% 4.9% 1599 г
Витамин D, кальциферол 0.694 мкг 10 мкг 6.9% 5.3% 1441 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.808 мг 15 мг 5.4% 4.2% 1856 г
Витамин Н, биотин 7.267 мкг 50 мкг 14.5% 11.2% 688 г
Витамин К, филлохинон 31.4 мкг 120 мкг 26.2% 20.3% 382 г
Витамин РР, НЭ 1.5001 мг 20 мг 7.5% 5.8% 1333 г
Ниацин 0.446 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.39 мг 2500 мг 4.5% 3.5% 2205 г
Кальций, Ca 39.05 мг 1000 мг 3.9% 3% 2561 г
Кремний, Si 21.573 мг 30 мг 71.9% 55.7% 139 г
Магний, Mg 17.77 мг 400 мг 4.4% 3.4% 2251 г
Натрий, Na 46.91 мг 1300 мг 3.6% 2.8% 2771 г
Сера, S 69.84 мг 1000 мг 7% 5.4% 1432 г
Фосфор, P 96.4 мг 800 мг 12.1% 9.4% 830 г
Хлор, Cl 65.68 мг 2300 мг 2.9% 2.2% 3502 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 273.5 мкг ~
Бор, B 66 мкг ~
Ванадий, V 33.05 мкг ~
Железо, Fe 1.183 мг 18 мг 6.6% 5.1% 1522 г
Йод, I 6.88 мкг 150 мкг 4.6% 3.6% 2180 г
Кобальт, Co 4.676 мкг 10 мкг 46.8% 36.2% 214 г
Литий, Li 2.157 мкг ~
Марганец, Mn 0.3051 мг 2 мг 15.3% 11.8% 656 г
Медь, Cu 95.21 мкг 1000 мкг 9.5% 7.4% 1050 г
Молибден, Mo 6.803 мкг 70 мкг 9.7% 7.5% 1029 г
Никель, Ni 0.988 мкг ~
Рубидий, Rb 85.5 мкг ~
Селен, Se 13.216 мкг 55 мкг 24% 18.6% 416 г
Стронций, Sr 5.2 мкг ~
Титан, Ti 4.12 мкг ~
Фтор, F 69.38 мкг 4000 мкг 1.7% 1.3% 5765 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 3.6% 2119 г
Цинк, Zn 0.6996 мг 12 мг 5.8% 4.5% 1715 г
Цирконий, Zr 1.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.926 г от 4.7 до 16.8 г 19.7% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.715 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.104 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.087 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.529 г min 16.8 г 9.1% 7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.254 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.997 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.514 г ~

Энергетическая ценность Начинка для пирожков составляет 129,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».