Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка творожная

Творог 5% жирности (Запекание) 390 г
Яйцо куриное 150 г
Сахар песок 100 г
Манная крупа 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 268.3 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 628 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 7.8% 481 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 7% 528 г
Углеводы 27 г 219 г 12.3% 4.6% 811 г
Углеводы (общие) 13.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 42.2 г 2273 г 1.9% 0.7% 5386 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.2 мкг 900 мкг 11.9% 4.4% 840 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 5.1% 732 г
Витамин В4, холин 79.49 мг 500 мг 15.9% 5.9% 629 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 3.6% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 2.8% 1316 г
Витамин В9, фолаты 23.009 мкг 400 мкг 5.8% 2.2% 1738 г
Витамин В12, кобаламин 0.844 мкг 3 мкг 28.1% 10.5% 355 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.59 мкг 10 мкг 5.9% 2.2% 1695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.476 мг 15 мг 3.2% 1.2% 3151 г
Витамин Н, биотин 8.54 мкг 50 мкг 17.1% 6.4% 585 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.3357 мг 20 мг 16.7% 6.2% 600 г
Ниацин 0.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.26 мг 2500 мг 4.5% 1.7% 2207 г
Кальций, Ca 188.02 мг 1000 мг 18.8% 7% 532 г
Кремний, Si 0.872 мг 30 мг 2.9% 1.1% 3440 г
Магний, Mg 17.26 мг 400 мг 4.3% 1.6% 2317 г
Натрий, Na 207.5 мг 1300 мг 16% 6% 627 г
Сера, S 164.13 мг 1000 мг 16.4% 6.1% 609 г
Фосфор, P 205.5 мг 800 мг 25.7% 9.6% 389 г
Хлор, Cl 100.33 мг 2300 мг 4.4% 1.6% 2292 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.5 мкг ~
Бор, B 9.2 мкг ~
Ванадий, V 14.97 мкг ~
Железо, Fe 1.133 мг 18 мг 6.3% 2.3% 1589 г
Йод, I 8.19 мкг 150 мкг 5.5% 2% 1832 г
Кобальт, Co 6.936 мкг 10 мкг 69.4% 25.9% 144 г
Марганец, Mn 0.075 мг 2 мг 3.8% 1.4% 2667 г
Медь, Cu 62.63 мкг 1000 мкг 6.3% 2.3% 1597 г
Молибден, Mo 7.054 мкг 70 мкг 10.1% 3.8% 992 г
Никель, Ni 1.672 мкг ~
Олово, Sn 7.39 мкг ~
Селен, Se 22.074 мкг 55 мкг 40.1% 14.9% 249 г
Стронций, Sr 9.06 мкг ~
Титан, Ti 1.29 мкг ~
Фтор, F 32.15 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12442 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 1.6% 2404 г
Цинк, Zn 0.5437 мг 12 мг 4.5% 1.7% 2207 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.956 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.359 г ~
Лизин 0.237 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.214 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.37 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.328 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.861 г ~
Пролин 0.242 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.645 г от 4.7 до 16.8 г 13.7% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.684 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.195 г ~
6:0 Капроновая 0.089 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.11 г ~
12:0 Лауриновая 0.125 г ~
14:0 Миристиновая 0.586 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.052 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.688 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.484 г min 16.8 г 20.7% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.112 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.254 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.201 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.59 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.306 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная составляет 268,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».