Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу из крыльев индейки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу из крыльев индейки с овощами

Крыло Индейки Локтевая Часть [Краснобор] 500 г
Картофель (Варка без слива) 475 г
Морковь (Варка без слива) 60 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Брокколи (Варка без слива) 100 г
Цветная капуста (Варка без слива) 210 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 40 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Вода 1800 г
Чеснок Сушеный [Русский аппетит] 2 г
Кабачок (Варка без слива) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из крыльев индейки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2807 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 6% 2815 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 11% 1514 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.2% 5341 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.7% 2500 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 6.5% 2592 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.6 мкг 900 мкг 5.2% 8.7% 1931 г
бета Каротин 0.3 мг 5 мг 6% 10% 1667 г
Лютеин + Зеаксантин 27.593 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 2.7% 6429 г
Витамин В4, холин 7.38 мг 500 мг 1.5% 2.5% 6775 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 5% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 6.8% 2439 г
Витамин В9, фолаты 5.328 мкг 400 мкг 1.3% 2.2% 7508 г
Витамин C, аскорбиновая 7.14 мг 90 мг 7.9% 13.2% 1261 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.096 мг 15 мг 0.6% 1% 15625 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.214 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 23364 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 8.3% 2000 г
Витамин РР, НЭ 0.4593 мг 20 мг 2.3% 3.8% 4354 г
Ниацин 0.319 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.74 мг 2500 мг 6.5% 10.8% 1546 г
Кальций, Ca 12.88 мг 1000 мг 1.3% 2.2% 7764 г
Кремний, Si 8.611 мг 30 мг 28.7% 47.8% 348 г
Магний, Mg 8.77 мг 400 мг 2.2% 3.7% 4561 г
Натрий, Na 147.64 мг 1300 мг 11.4% 19% 881 г
Сера, S 11.97 мг 1000 мг 1.2% 2% 8354 г
Фосфор, P 20.1 мг 800 мг 2.5% 4.2% 3980 г
Хлор, Cl 234.69 мг 2300 мг 10.2% 17% 980 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.6 мкг ~
Бор, B 43.8 мкг ~
Ванадий, V 17.39 мкг ~
Железо, Fe 0.385 мг 18 мг 2.1% 3.5% 4675 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 1.2% 15306 г
Кобальт, Co 1.273 мкг 10 мкг 12.7% 21.2% 786 г
Литий, Li 8.981 мкг ~
Марганец, Mn 0.0474 мг 2 мг 2.4% 4% 4219 г
Медь, Cu 40.94 мкг 1000 мкг 4.1% 6.8% 2443 г
Молибден, Mo 3.147 мкг 70 мкг 4.5% 7.5% 2224 г
Никель, Ni 1.193 мкг ~
Рубидий, Rb 64.9 мкг ~
Селен, Se 0.2 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 27500 г
Стронций, Sr 1.1 мкг ~
Фтор, F 71.62 мкг 4000 мкг 1.8% 3% 5585 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 4.3% 3876 г
Цинк, Zn 0.169 мг 12 мг 1.4% 2.3% 7101 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.546 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.08 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.023 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 0.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.156 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.039 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.03 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Рагу из крыльев индейки с овощами составляет 60 кКал.

  • Порция = 675 гр (405 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».