| яйцо куриное сырое | 121 г |
| Лук репчатый | 35 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Вешенки | 178 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1406 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 9.8% | 854 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 10.3% | 812 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.8% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 10.9% | 769 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3011 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.4 мкг | 900 мкг | 15% | 12.5% | 665 г |
| Ретинол | 0.129 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.9% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.4% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.414 мг | 1.8 мг | 23% | 19.2% | 435 г |
| Витамин В4, холин | 167.04 мг | 500 мг | 33.4% | 27.9% | 299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.664 мг | 5 мг | 33.3% | 27.8% | 300 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 6.9% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.74 мкг | 400 мкг | 13.2% | 11% | 758 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.268 мкг | 3 мкг | 8.9% | 7.4% | 1119 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.49 мг | 90 мг | 1.7% | 1.4% | 6040 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.164 мкг | 10 мкг | 11.6% | 9.7% | 859 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.031 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.713 мг | 15 мг | 4.8% | 4% | 2104 г |
| Витамин Н, биотин | 15.867 мкг | 50 мкг | 31.7% | 26.5% | 315 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2834 мг | 20 мг | 31.4% | 26.2% | 318 г |
| Ниацин | 0.128 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.165 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.75 мг | 2500 мг | 12.5% | 10.4% | 802 г |
| Кальций, Ca | 32.94 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.8% | 3036 г |
| Кремний, Si | 0.745 мг | 30 мг | 2.5% | 2.1% | 4027 г |
| Магний, Mg | 18.79 мг | 400 мг | 4.7% | 3.9% | 2129 г |
| Натрий, Na | 70.45 мг | 1300 мг | 5.4% | 4.5% | 1845 г |
| Сера, S | 125.37 мг | 1000 мг | 12.5% | 10.4% | 798 г |
| Фосфор, P | 172.8 мг | 800 мг | 21.6% | 18% | 463 г |
| Хлор, Cl | 84.05 мг | 2300 мг | 3.7% | 3.1% | 2736 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.935 мг | 18 мг | 10.8% | 9% | 930 г |
| Йод, I | 10.74 мкг | 150 мкг | 7.2% | 6% | 1397 г |
| Кобальт, Co | 5.894 мкг | 10 мкг | 58.9% | 49.2% | 170 г |
| Марганец, Mn | 0.1143 мг | 2 мг | 5.7% | 4.8% | 1750 г |
| Медь, Cu | 135.69 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 11.4% | 737 г |
| Молибден, Mo | 3.089 мкг | 70 мкг | 4.4% | 3.7% | 2266 г |
| Никель, Ni | 0.447 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.442 мкг | 55 мкг | 31.7% | 26.5% | 315 г |
| Фтор, F | 32.94 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12143 г |
| Хром, Cr | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.9% | 2119 г |
| Цинк, Zn | 1.2162 мг | 12 мг | 10.1% | 8.4% | 987 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.568 г | ~ | |||
| Валин | 0.549 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.23 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.4 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.691 г | ~ | |||
| Лизин | 0.568 г | ~ | |||
| Метионин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.374 г | ~ | |||
| Треонин | 0.426 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.426 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.592 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.555 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.867 г | ~ | |||
| Глицин | 0.318 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.423 г | ~ | |||
| Пролин | 0.242 г | ~ | |||
| Серин | 0.578 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.222 г | от 4.7 до 16.8 г | 26% | 21.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 293.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.702 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.694 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.155 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.488 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.785 г | min 16.8 г | 16.6% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.331 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.168 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с вешенками составляет 119,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».