| яйцо куриное сырое | 180.3 г |
| Лук репчатый | 26 г |
| Подсолнечное масло | 1.1 г |
| Вешенки | 98 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.1 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1202 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 10.2% | 697 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 11.7% | 609 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.4% | 1333 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3063 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 196.1 мкг | 900 мкг | 21.8% | 15.6% | 459 г |
| Ретинол | 0.188 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 4.1% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.432 мг | 1.8 мг | 24% | 17.1% | 417 г |
| Витамин В4, холин | 209.11 мг | 500 мг | 41.8% | 29.8% | 239 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.516 мг | 5 мг | 30.3% | 21.6% | 330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 5.7% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 32 мкг | 400 мкг | 8% | 5.7% | 1250 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.391 мкг | 3 мкг | 13% | 9.3% | 767 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.08 мг | 90 мг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.669 мкг | 10 мкг | 16.7% | 11.9% | 599 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.017 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.674 мг | 15 мг | 4.5% | 3.2% | 2226 г |
| Витамин Н, биотин | 18.147 мкг | 50 мкг | 36.3% | 25.9% | 276 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1066 мг | 20 мг | 25.5% | 18.2% | 392 г |
| Ниацин | 0.164 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.941 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.28 мг | 2500 мг | 9.6% | 6.9% | 1045 г |
| Кальций, Ca | 44.68 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.2% | 2238 г |
| Кремний, Si | 0.542 мг | 30 мг | 1.8% | 1.3% | 5535 г |
| Магний, Mg | 16.21 мг | 400 мг | 4.1% | 2.9% | 2468 г |
| Натрий, Na | 101.56 мг | 1300 мг | 7.8% | 5.6% | 1280 г |
| Сера, S | 152.78 мг | 1000 мг | 15.3% | 10.9% | 655 г |
| Фосфор, P | 185.7 мг | 800 мг | 23.2% | 16.6% | 431 г |
| Хлор, Cl | 119.9 мг | 2300 мг | 5.2% | 3.7% | 1918 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.25 мг | 18 мг | 12.5% | 8.9% | 800 г |
| Йод, I | 15.35 мкг | 150 мкг | 10.2% | 7.3% | 977 г |
| Кобальт, Co | 8.054 мкг | 10 мкг | 80.5% | 57.5% | 124 г |
| Марганец, Mn | 0.0818 мг | 2 мг | 4.1% | 2.9% | 2445 г |
| Медь, Cu | 114.85 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 8.2% | 871 г |
| Молибден, Mo | 4.507 мкг | 70 мкг | 6.4% | 4.6% | 1553 г |
| Никель, Ni | 0.325 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.432 мкг | 55 мкг | 44.4% | 31.7% | 225 г |
| Фтор, F | 44.68 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 8953 г |
| Хром, Cr | 3.22 мкг | 50 мкг | 6.4% | 4.6% | 1553 г |
| Цинк, Zn | 1.2053 мг | 12 мг | 10% | 7.1% | 996 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.685 г | ~ | |||
| Валин | 0.662 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.286 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.501 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.885 г | ~ | |||
| Лизин | 0.734 г | ~ | |||
| Метионин | 0.334 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.543 г | ~ | |||
| Треонин | 0.52 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.538 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.856 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.637 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.371 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.612 г | ~ | |||
| Пролин | 0.321 г | ~ | |||
| Серин | 0.753 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.398 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.076 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.4% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.227 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.1% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 428.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.917 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.335 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.594 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.68 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.855 г | min 16.8 г | 22.9% | 16.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.194 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.151 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с вешенками составляет 140,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».