| Куриная грудка (филе) | 800 г |
| Шампиньоны | 130 г |
| Баклажан | 200 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.4 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1972 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 25.8% | 455 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.7% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.7% | 2500 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2892 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.8 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.9% | 13235 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.3% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 6.9% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 59.52 мг | 500 мг | 11.9% | 13.9% | 840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.297 мг | 5 мг | 25.9% | 30.3% | 386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.586 мг | 2 мг | 29.3% | 34.3% | 341 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.924 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.7% | 3095 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.153 мкг | 3 мкг | 5.1% | 6% | 1961 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.04 мг | 90 мг | 2.3% | 2.7% | 4412 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.416 мг | 15 мг | 2.8% | 3.3% | 3606 г |
| Витамин Н, биотин | 1.818 мкг | 50 мкг | 3.6% | 4.2% | 2750 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9873 мг | 20 мг | 29.9% | 35% | 334 г |
| Ниацин | 8.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.11 мг | 2500 мг | 12.2% | 14.3% | 822 г |
| Кальций, Ca | 9.72 мг | 1000 мг | 1% | 1.2% | 10288 г |
| Кремний, Si | 5.458 мг | 30 мг | 18.2% | 21.3% | 550 г |
| Магний, Mg | 62.08 мг | 400 мг | 15.5% | 18.1% | 644 г |
| Натрий, Na | 42.53 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.9% | 3057 г |
| Сера, S | 160.59 мг | 1000 мг | 16.1% | 18.9% | 623 г |
| Фосфор, P | 136.8 мг | 800 мг | 17.1% | 20% | 585 г |
| Хлор, Cl | 63.98 мг | 2300 мг | 2.8% | 3.3% | 3595 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.084 мг | 18 мг | 6% | 7% | 1661 г |
| Йод, I | 6.52 мкг | 150 мкг | 4.3% | 5% | 2301 г |
| Кобальт, Co | 8.136 мкг | 10 мкг | 81.4% | 95.3% | 123 г |
| Литий, Li | 11.614 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0745 мг | 2 мг | 3.7% | 4.3% | 2685 г |
| Медь, Cu | 135.81 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 15.9% | 736 г |
| Молибден, Mo | 9.483 мкг | 70 мкг | 13.5% | 15.8% | 738 г |
| Никель, Ni | 0.194 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.394 мкг | 55 мкг | 33.4% | 39.1% | 299 г |
| Стронций, Sr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 93.36 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.7% | 4284 г |
| Хром, Cr | 18.58 мкг | 50 мкг | 37.2% | 43.6% | 269 г |
| Цинк, Zn | 0.9974 мг | 12 мг | 8.3% | 9.7% | 1203 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.157 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.251 г | ~ | |||
| Валин | 0.894 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.9 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.778 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.353 г | ~ | |||
| Лизин | 1.802 г | ~ | |||
| Метионин | 0.307 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.594 г | ~ | |||
| Треонин | 0.762 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.73 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.35 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.896 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.348 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.634 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.961 г | ~ | |||
| Пролин | 0.696 г | ~ | |||
| Серин | 0.695 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.621 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.208 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.4% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.368 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.278 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.497 г | min 16.8 г | 3% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.397 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.203 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка с шампиньонами и баклажаном составляет 85,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».