Мой здоровый рацион

Рецепт Банановые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановые оладьи

Банан 300 г
Яйцо куриное 200 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 100 г
Пшеничная мука цельнозерновая 100 г
Какао-порошок 20 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.5 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 976 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 5.2% 1118 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 8.3% 700 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 4.8% 1223 г
Углеводы (общие) 19.8 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 9% 645 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.6% 3648 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.9 мкг 900 мкг 9.5% 5.5% 1048 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.8% 7042 г
Лютеин + Зеаксантин 30.137 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 4.2% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 5.4% 1065 г
Витамин В4, холин 78.23 мг 500 мг 15.6% 9% 639 г
Витамин В5, пантотеновая 0.604 мг 5 мг 12.1% 7% 828 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 7.6% 763 г
Витамин В9, фолаты 15.205 мкг 400 мкг 3.8% 2.2% 2631 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 2.7% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 4.25 мг 90 мг 4.7% 2.7% 2118 г
Витамин D, кальциферол 0.62 мкг 10 мкг 6.2% 3.6% 1613 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.449 мг 15 мг 3% 1.7% 3341 г
бета Токоферол 0.032 мг ~
гамма Токоферол 0.262 мг ~
Витамин Н, биотин 7.178 мкг 50 мкг 14.4% 8.3% 697 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.3097 мг 20 мг 11.5% 6.7% 866 г
Ниацин 0.348 мг ~
Бетаин 9.973 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.62 мг 2500 мг 12.1% 7% 826 г
Кальций, Ca 29.04 мг 1000 мг 2.9% 1.7% 3444 г
Кремний, Si 31.644 мг 30 мг 105.5% 61.2% 95 г
Магний, Mg 57.26 мг 400 мг 14.3% 8.3% 699 г
Натрий, Na 164.34 мг 1300 мг 12.6% 7.3% 791 г
Сера, S 75.77 мг 1000 мг 7.6% 4.4% 1320 г
Фосфор, P 144.3 мг 800 мг 18% 10.4% 554 г
Хлор, Cl 62.82 мг 2300 мг 2.7% 1.6% 3661 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.7 мкг ~
Бор, B 152.9 мкг ~
Ванадий, V 0.86 мкг ~
Железо, Fe 2.481 мг 18 мг 13.8% 8% 726 г
Йод, I 5.5 мкг 150 мкг 3.7% 2.1% 2727 г
Кобальт, Co 2.805 мкг 10 мкг 28.1% 16.3% 357 г
Литий, Li 1.356 мкг ~
Марганец, Mn 0.908 мг 2 мг 45.4% 26.3% 220 г
Медь, Cu 266.22 мкг 1000 мкг 26.6% 15.4% 376 г
Молибден, Mo 4.288 мкг 70 мкг 6.1% 3.5% 1632 г
Никель, Ni 1.644 мкг ~
Рубидий, Rb 25.9 мкг ~
Селен, Se 17.288 мкг 55 мкг 31.4% 18.2% 318 г
Стронций, Sr 0.53 мкг ~
Фтор, F 22.68 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17637 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 1.3% 4274 г
Цинк, Zn 0.9946 мг 12 мг 8.3% 4.8% 1207 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.96 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.351 г ~
Валин 0.305 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.236 г ~
Лейцин 0.439 г ~
Лизин 0.308 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.228 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.285 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.31 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.463 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 1.141 г ~
Пролин 0.405 г ~
Серин 0.354 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.706 г от 4.7 до 16.8 г 15% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.417 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.216 г ~
10:0 Каприновая 0.191 г ~
12:0 Лауриновая 1.318 г ~
14:0 Миристиновая 0.614 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.115 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.482 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.801 г min 16.8 г 10.7% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.496 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.565 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.499 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Банановые оладьи составляет 172,5 кКал.

  • Порция = 130 гр (224.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».