| Яйцо куриное (Жарка) | 105 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.6 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 6% | 865 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 8.6% | 598 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 14.4% | 357 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3280 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 234 мкг | 900 мкг | 26% | 13.4% | 385 г |
| Ретинол | 0.25 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.4% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.44 мг | 1.8 мг | 24.4% | 12.5% | 409 г |
| Витамин В4, холин | 238.51 мг | 500 мг | 47.7% | 24.5% | 210 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.3 мг | 5 мг | 26% | 13.4% | 385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 3.6% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.52 мкг | 3 мкг | 17.3% | 8.9% | 577 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.09 мкг | 10 мкг | 20.9% | 10.7% | 478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.665 мг | 15 мг | 17.8% | 9.1% | 563 г |
| Витамин Н, биотин | 20.2 мкг | 50 мкг | 40.4% | 20.8% | 248 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6 мг | 20 мг | 18% | 9.2% | 556 г |
| Ниацин | 0.19 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.9% | 1786 г |
| Кальций, Ca | 55 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.8% | 1818 г |
| Магний, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Натрий, Na | 134 мг | 1300 мг | 10.3% | 5.3% | 970 г |
| Сера, S | 176 мг | 1000 мг | 17.6% | 9% | 568 г |
| Фосфор, P | 192.1 мг | 800 мг | 24% | 12.3% | 416 г |
| Хлор, Cl | 156 мг | 2300 мг | 6.8% | 3.5% | 1474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.5 мг | 18 мг | 13.9% | 7.1% | 720 г |
| Йод, I | 17.08 мкг | 150 мкг | 11.4% | 5.9% | 878 г |
| Кобальт, Co | 10 мкг | 10 мкг | 100% | 51.4% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 0.8% | 6897 г |
| Медь, Cu | 83 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 4.3% | 1205 г |
| Молибден, Mo | 6 мкг | 70 мкг | 8.6% | 4.4% | 1167 г |
| Селен, Se | 28.86 мкг | 55 мкг | 52.5% | 27% | 191 г |
| Фтор, F | 55 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7273 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 4.1% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 1.11 мг | 12 мг | 9.3% | 4.8% | 1081 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.79 г | ~ | |||
| Валин | 0.77 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.34 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.6 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.9 г | ~ | |||
| Метионин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.72 г | ~ | |||
| Треонин | 0.61 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.65 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.71 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.23 г | ~ | |||
| Глицин | 0.42 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.77 г | ~ | |||
| Пролин | 0.4 г | ~ | |||
| Серин | 0.93 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.48 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.096 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.7% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.543 г | от 4.7 до 16.8 г | 96.7% | 49.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 541.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.524 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.388 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.345 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.855 г | min 16.8 г | 34.9% | 17.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.219 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.292 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.3% | 19.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.948 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница-болтунья составляет 194,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».