| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 165 г |
| Яблоко (Жарка) | 290 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 55 г |
| Кефир 1% жирности | 200 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Пищевая сода | 2.5 г |
| Корица, молотая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.3 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1084 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 3.8% | 1689 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 5.2% | 1244 г |
| Углеводы | 23.8 г | 219 г | 10.9% | 7% | 920 г |
| Углеводы (общие) | 23.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.8% | 1111 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3387 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.2 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.4% | 4455 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| бета Криптоксантин | 0.559 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.065 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.962 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.7% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.6% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 33.35 мг | 500 мг | 6.7% | 4.3% | 1499 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 4% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 2.8% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.532 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5311 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.157 мкг | 3 мкг | 5.2% | 3.3% | 1911 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.52 мг | 90 мг | 2.8% | 1.8% | 3571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.17 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.1% | 5882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.724 мг | 15 мг | 11.5% | 7.4% | 870 г |
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.188 мкг | 50 мкг | 6.4% | 4.1% | 1568 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3741 мг | 20 мг | 6.9% | 4.4% | 1455 г |
| Ниацин | 0.437 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.45 мг | 2500 мг | 7.1% | 4.6% | 1417 г |
| Кальций, Ca | 54.05 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.5% | 1850 г |
| Кремний, Si | 1.335 мг | 30 мг | 4.5% | 2.9% | 2247 г |
| Магний, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Натрий, Na | 245.31 мг | 1300 мг | 18.9% | 12.2% | 530 г |
| Сера, S | 41.03 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.6% | 2437 г |
| Фосфор, P | 65.2 мг | 800 мг | 8.2% | 5.3% | 1227 г |
| Хлор, Cl | 219.06 мг | 2300 мг | 9.5% | 6.1% | 1050 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 277.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.295 мг | 18 мг | 7.2% | 4.6% | 1390 г |
| Йод, I | 4.75 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.1% | 3158 г |
| Кобальт, Co | 1.8 мкг | 10 мкг | 18% | 11.6% | 556 г |
| Литий, Li | 0.168 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2199 мг | 2 мг | 11% | 7.1% | 910 г |
| Медь, Cu | 74.56 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 4.8% | 1341 г |
| Молибден, Mo | 6.358 мкг | 70 мкг | 9.1% | 5.9% | 1101 г |
| Никель, Ni | 4.066 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.54 мкг | 55 мкг | 8.3% | 5.3% | 1211 г |
| Стронций, Sr | 5.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.87 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23711 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.9% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 0.4298 мг | 12 мг | 3.6% | 2.3% | 2792 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.843 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.972 г | от 4.7 до 16.8 г | 42% | 27% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.113 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.78 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.838 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.343 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.151 г | min 16.8 г | 6.9% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.988 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.816 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Яблочные оладьи на кефире составляет 155,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».