Мой здоровый рацион

Рецепт Рис и яйцо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис и яйцо

Рис белый вареный 132 г
Яйцо куриное вареное всмятку 120 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис и яйцо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.5 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1165 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 6.6% 1056 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 8.4% 824 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 4.2% 1659 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.2% 3135 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.1 мкг 900 мкг 14.5% 10% 692 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 8.1% 857 г
Витамин В4, холин 119.14 мг 500 мг 23.8% 16.5% 420 г
Витамин В5, пантотеновая 0.616 мг 5 мг 12.3% 8.5% 812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.3% 3030 г
Витамин В9, фолаты 3.315 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12066 г
Витамин В12, кобаламин 0.249 мкг 3 мкг 8.3% 5.7% 1205 г
Витамин D, кальциферол 1.062 мкг 10 мкг 10.6% 7.3% 942 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 1.4% 5000 г
Витамин Н, биотин 9.564 мкг 50 мкг 19.1% 13.2% 523 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.0913 мг 20 мг 5.5% 3.8% 1833 г
Ниацин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.75 мг 2500 мг 2.7% 1.9% 3745 г
Кальций, Ca 26.42 мг 1000 мг 2.6% 1.8% 3785 г
Магний, Mg 5.69 мг 400 мг 1.4% 1% 7030 г
Натрий, Na 63.68 мг 1300 мг 4.9% 3.4% 2041 г
Сера, S 83.46 мг 1000 мг 8.3% 5.7% 1198 г
Фосфор, P 91.4 мг 800 мг 11.4% 7.9% 875 г
Хлор, Cl 73.87 мг 2300 мг 3.2% 2.2% 3114 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.187 мг 18 мг 6.6% 4.6% 1516 г
Йод, I 9.47 мкг 150 мкг 6.3% 4.4% 1584 г
Кобальт, Co 4.735 мкг 10 мкг 47.4% 32.8% 211 г
Марганец, Mn 0.0138 мг 2 мг 0.7% 0.5% 14493 г
Медь, Cu 39.39 мкг 1000 мкг 3.9% 2.7% 2539 г
Молибден, Mo 2.841 мкг 70 мкг 4.1% 2.8% 2464 г
Селен, Se 15.025 мкг 55 мкг 27.3% 18.9% 366 г
Фтор, F 26.09 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15332 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 2.6% 2646 г
Цинк, Zn 0.5279 мг 12 мг 4.4% 3% 2273 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.641 г от 4.7 до 16.8 г 13.6% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 272.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.142 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.042 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.124 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.345 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.256 г min 16.8 г 13.4% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.281 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.697 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рис и яйцо составляет 144,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».