| Фарш домашний индейка// | 817 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 193 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Яичный белок куриный (Жарка) | 169 г |
| Манная крупа (Запекание) | 20 г |
| Кукурузное масло | 24 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 184 г |
| Соус томатный "Краснодарский"/зареченский// | 191 г |
| Вода | 492 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 32 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1811 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 16.6% | 650 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.2% | 2074 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.5% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.8% | 2857 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2907 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.6 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.5% | 7143 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.656 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 1.5% | 6944 г |
| бета Криптоксантин | 3.683 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.463 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.5% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 10.6% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 37.64 мг | 500 мг | 7.5% | 8.1% | 1328 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.566 мг | 5 мг | 11.3% | 12.2% | 883 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 16.7% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.431 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1% | 11658 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.735 мкг | 3 мкг | 24.5% | 26.3% | 408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.62 мг | 90 мг | 1.8% | 1.9% | 5556 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.159 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.7% | 6289 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.159 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.417 мг | 15 мг | 2.8% | 3% | 3597 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.861 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.8% | 5807 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 5.2% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9917 мг | 20 мг | 20% | 21.5% | 501 г |
| Ниацин | 0.067 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.122 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.1 мг | 2500 мг | 7.2% | 7.7% | 1396 г |
| Кальций, Ca | 15.66 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.7% | 6386 г |
| Кремний, Si | 0.849 мг | 30 мг | 2.8% | 3% | 3534 г |
| Магний, Mg | 16.01 мг | 400 мг | 4% | 4.3% | 2498 г |
| Натрий, Na | 370.76 мг | 1300 мг | 28.5% | 30.6% | 351 г |
| Сера, S | 135.92 мг | 1000 мг | 13.6% | 14.6% | 736 г |
| Фосфор, P | 102.9 мг | 800 мг | 12.9% | 13.9% | 777 г |
| Хлор, Cl | 498.01 мг | 2300 мг | 21.7% | 23.3% | 462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.768 мг | 18 мг | 4.3% | 4.6% | 2344 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 1.446 мкг | 10 мкг | 14.5% | 15.6% | 692 г |
| Марганец, Mn | 0.0555 мг | 2 мг | 2.8% | 3% | 3604 г |
| Медь, Cu | 65.3 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 7% | 1531 г |
| Молибден, Mo | 1.835 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.8% | 3815 г |
| Никель, Ni | 0.596 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.151 мкг | 55 мкг | 22.1% | 23.8% | 453 г |
| Титан, Ti | 0.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.13 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12074 г |
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.3% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 1.2777 мг | 12 мг | 10.6% | 11.4% | 939 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.787 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.715 г | ~ | |||
| Валин | 0.44 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.325 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.407 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.89 г | ~ | |||
| Лизин | 1.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.469 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.43 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.668 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.012 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.507 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.71 г | ~ | |||
| Пролин | 0.572 г | ~ | |||
| Серин | 0.503 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.376 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.02 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.7% | 23.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.46 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.091 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.831 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.466 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.593 г | min 16.8 г | 3.5% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.557 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.216 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.908 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.978 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.194 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из фарша индейки14мая// составляет 93 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».