Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница 2

Фасоль стручковая, зеленая, вареная, без соли 300 г
Морковь 100 г
Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла] 30 г
Яйцо куриное 200 г
Сыр Российский [Сыр-Бор] 50 г
Кинза [Лето] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1369 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 6.7% 1206 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 12.9% 629 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.2% 6636 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.9% 1176 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 2.8% 2877 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 368.5 мкг 900 мкг 40.9% 33.3% 244 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 1.868 мг 5 мг 37.4% 30.4% 268 г
Лютеин + Зеаксантин 270.845 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 7.9% 1029 г
Витамин В4, холин 79.08 мг 500 мг 15.8% 12.8% 632 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 7.1% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 3.3% 2469 г
Витамин В9, фолаты 17.183 мкг 400 мкг 4.3% 3.5% 2328 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 4% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 4.8 мг 90 мг 5.3% 4.3% 1875 г
Витамин D, кальциферол 0.62 мкг 10 мкг 6.2% 5% 1613 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.42 мг 15 мг 2.8% 2.3% 3571 г
Витамин Н, биотин 5.775 мкг 50 мкг 11.6% 9.4% 866 г
Витамин К, филлохинон 22.2 мкг 120 мкг 18.5% 15% 541 г
Витамин РР, НЭ 1.4285 мг 20 мг 7.1% 5.8% 1400 г
Ниацин 0.194 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.3 мг 2500 мг 5.2% 4.2% 1933 г
Кальций, Ca 37.89 мг 1000 мг 3.8% 3.1% 2639 г
Кремний, Si 3.521 мг 30 мг 11.7% 9.5% 852 г
Магний, Mg 16.34 мг 400 мг 4.1% 3.3% 2448 г
Натрий, Na 41.13 мг 1300 мг 3.2% 2.6% 3161 г
Сера, S 58.41 мг 1000 мг 5.8% 4.7% 1712 г
Фосфор, P 74.1 мг 800 мг 9.3% 7.6% 1080 г
Хлор, Cl 52.82 мг 2300 мг 2.3% 1.9% 4354 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.5 мкг ~
Бор, B 28.2 мкг ~
Ванадий, V 13.94 мкг ~
Железо, Fe 1.077 мг 18 мг 6% 4.9% 1671 г
Йод, I 6.34 мкг 150 мкг 4.2% 3.4% 2366 г
Кобальт, Co 3.099 мкг 10 мкг 31% 25.2% 323 г
Литий, Li 0.845 мкг ~
Марганец, Mn 0.1568 мг 2 мг 7.8% 6.3% 1276 г
Медь, Cu 58.73 мкг 1000 мкг 5.9% 4.8% 1703 г
Молибден, Mo 4.507 мкг 70 мкг 6.4% 5.2% 1553 г
Никель, Ni 0.845 мкг ~
Рубидий, Rb 3.3 мкг ~
Селен, Se 8.746 мкг 55 мкг 15.9% 12.9% 629 г
Стронций, Sr 1.23 мкг ~
Фтор, F 23.24 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17212 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 2.5% 3226 г
Цинк, Zn 0.4746 мг 12 мг 4% 3.3% 2528 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.26 г ~
Валин 0.262 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.359 г ~
Лизин 0.297 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.211 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.325 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.244 г ~
Аспарагиновая кислота 0.477 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.614 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.31 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.542 г от 4.7 до 16.8 г 11.5% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.877 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.6 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.252 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.405 г min 16.8 г 8.4% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.157 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.416 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.334 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Яичница 2 составляет 123 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».