Мой здоровый рацион

Рецепт Геркулесовая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Геркулесовая каша

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 50 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 1 Стакан 250 мл
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 50 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Геркулесовая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.1 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1699 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 5.9% 1727 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.5% 1806 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 6.2% 1647 г
Углеводы (общие) 14.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.5% 2222 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.4% 2948 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.7 мкг 900 мкг 2% 2% 5085 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 5.5% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 7.8% 1295 г
Витамин В4, холин 26.6 мг 500 мг 5.3% 5.3% 1880 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 9.2% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 3.5% 2899 г
Витамин В9, фолаты 5.661 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 7066 г
Витамин В12, кобаламин 0.35 мкг 3 мкг 11.7% 11.8% 857 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 1% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 1.6% 6356 г
Витамин Н, биотин 5.746 мкг 50 мкг 11.5% 11.6% 870 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.3015 мг 20 мг 6.5% 6.6% 1537 г
Ниацин 0.225 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.08 мг 2500 мг 7.2% 7.3% 1396 г
Кальций, Ca 110.61 мг 1000 мг 11.1% 11.2% 904 г
Магний, Mg 30.51 мг 400 мг 7.6% 7.7% 1311 г
Натрий, Na 508.42 мг 1300 мг 39.1% 39.5% 256 г
Сера, S 40.48 мг 1000 мг 4% 4% 2470 г
Фосфор, P 125.6 мг 800 мг 15.7% 15.8% 637 г
Хлор, Cl 810.64 мг 2300 мг 35.2% 35.5% 284 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.9 мкг ~
Железо, Fe 0.647 мг 18 мг 3.6% 3.6% 2782 г
Йод, I 6.73 мкг 150 мкг 4.5% 4.5% 2229 г
Кобальт, Co 1.572 мкг 10 мкг 15.7% 15.8% 636 г
Марганец, Mn 0.571 мг 2 мг 28.6% 28.9% 350 г
Медь, Cu 79.85 мкг 1000 мкг 8% 8.1% 1252 г
Молибден, Mo 5.595 мкг 70 мкг 8% 8.1% 1251 г
Олово, Sn 11.14 мкг ~
Селен, Se 5.547 мкг 55 мкг 10.1% 10.2% 992 г
Стронций, Sr 14.57 мкг ~
Фтор, F 23.8 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16807 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 3.4% 2924 г
Цинк, Zn 0.8023 мг 12 мг 6.7% 6.8% 1496 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.854 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 0.324 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.45 г от 4.7 до 16.8 г 9.6% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.694 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.195 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.982 г min 16.8 г 5.8% 5.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.318 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.475 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.339 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Геркулесовая каша составляет 99,1 кКал.

  • Порция = 336 гр (333 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».