Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельные оладьи с беконом яйцом пашот и муссом сл.чили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельные оладьи с беконом яйцом пашот и муссом сл.чили

Картофель 100 г
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 5 г
Яйцо куриное 10 г
Масло Растительное [Олейна] 10 г
Яйцо куриное 2 Штука
Бекон 50 г
Шпинат 5 г
Мусс сливочный чили пф стрижи 20 г
Кунжут 1 г
Редис 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельные оладьи с беконом яйцом пашот и муссом сл.чили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.3 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 695 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 5.2% 800 г
Жиры 18.9 г 56 г 33.8% 13.9% 296 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 1.6% 2607 г
Углеводы (общие) 7.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.2% 3333 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.1% 3714 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.7 мкг 900 мкг 14.2% 5.9% 705 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.12 мг 5 мг 2.4% 1% 4167 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 3.8% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 5.4% 766 г
Витамин В4, холин 120.13 мг 500 мг 24% 9.9% 416 г
Витамин В5, пантотеновая 0.783 мг 5 мг 15.7% 6.5% 639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 4.7% 873 г
Витамин В9, фолаты 8.015 мкг 400 мкг 2% 0.8% 4991 г
Витамин В12, кобаламин 0.316 мкг 3 мкг 10.5% 4.3% 949 г
Витамин C, аскорбиновая 9.04 мг 90 мг 10% 4.1% 996 г
Витамин D, кальциферол 1.008 мкг 10 мкг 10.1% 4.2% 992 г
Витамин D3, холекальциферол 0.077 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.433 мг 15 мг 2.9% 1.2% 3464 г
бета Токоферол 0.194 мг ~
гамма Токоферол 0.125 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 8.594 мкг 50 мкг 17.2% 7.1% 582 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 3.5% 1176 г
Витамин РР, НЭ 3.0581 мг 20 мг 15.3% 6.3% 654 г
Ниацин 0.608 мг ~
Бетаин 0.712 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.08 мг 2500 мг 13.4% 5.5% 744 г
Кальций, Ca 36.43 мг 1000 мг 3.6% 1.5% 2745 г
Кремний, Si 21.431 мг 30 мг 71.4% 29.5% 140 г
Магний, Mg 20.23 мг 400 мг 5.1% 2.1% 1977 г
Натрий, Na 203.9 мг 1300 мг 15.7% 6.5% 638 г
Сера, S 114.32 мг 1000 мг 11.4% 4.7% 875 г
Фосфор, P 140.3 мг 800 мг 17.5% 7.2% 570 г
Хлор, Cl 89.73 мг 2300 мг 3.9% 1.6% 2563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 339.5 мкг ~
Бор, B 46.2 мкг ~
Ванадий, V 59.8 мкг ~
Железо, Fe 1.81 мг 18 мг 10.1% 4.2% 994 г
Йод, I 10.81 мкг 150 мкг 7.2% 3% 1388 г
Кобальт, Co 6.227 мкг 10 мкг 62.3% 25.7% 161 г
Литий, Li 30.19 мкг ~
Марганец, Mn 0.1044 мг 2 мг 5.2% 2.1% 1916 г
Медь, Cu 105.39 мкг 1000 мкг 10.5% 4.3% 949 г
Молибден, Mo 5.946 мкг 70 мкг 8.5% 3.5% 1177 г
Никель, Ni 2.842 мкг ~
Рубидий, Rb 192.7 мкг ~
Селен, Se 17.115 мкг 55 мкг 31.1% 12.8% 321 г
Стронций, Sr 4.92 мкг ~
Титан, Ti 0.02 мкг ~
Фтор, F 36.02 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11105 г
Хром, Cr 5.74 мкг 50 мкг 11.5% 4.7% 871 г
Цинк, Zn 0.8792 мг 12 мг 7.3% 3% 1365 г
Цирконий, Zr 1.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.814 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.317 г ~
Аргинин* 0.383 г ~
Валин 0.379 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.292 г ~
Лейцин 0.515 г ~
Лизин 0.438 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.329 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.562 г ~
Заменимые аминокислоты 0.531 г ~
Аланин 0.344 г ~
Аспарагиновая кислота 0.628 г ~
Глицин 0.224 г ~
Глутаминовая кислота 0.874 г ~
Пролин 0.21 г ~
Серин 0.448 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.129 г от 0.9 до 3.7 г 14.3% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 253.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.808 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.757 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.107 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.437 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 1.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.303 г min 16.8 г 31.6% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.326 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.157 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.695 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.808 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.072 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.747 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.548 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.961 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.099 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.042 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.04 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.028 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.022 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.02 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Картофельные оладьи с беконом яйцом пашот и муссом сл.чили составляет 242,3 кКал.

  • Порция = 260 гр (630 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».