| Куриный фарш | 1000 г |
| Творог 9% жирности | 300 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.3 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1128 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 15.3% | 437 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 10% | 667 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.7 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.7% | 3965 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.1% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.255 мг | 1.8 мг | 14.2% | 9.5% | 706 г |
| Витамин В4, холин | 63.92 мг | 500 мг | 12.8% | 8.6% | 782 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.921 мг | 5 мг | 18.4% | 12.3% | 543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.408 мг | 2 мг | 20.4% | 13.7% | 490 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.771 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.5% | 4560 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.656 мкг | 3 мкг | 21.9% | 14.7% | 457 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.101 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 9901 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.268 мг | 15 мг | 1.8% | 1.2% | 5597 г |
| гамма Токоферол | 0.125 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.949 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.6% | 2565 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.124 мг | 20 мг | 25.6% | 17.1% | 390 г |
| Ниацин | 0.096 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.683 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 415.72 мг | 2500 мг | 16.6% | 11.1% | 601 г |
| Кальций, Ca | 42.97 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.9% | 2327 г |
| Магний, Mg | 21.08 мг | 400 мг | 5.3% | 3.5% | 1898 г |
| Натрий, Na | 58.8 мг | 1300 мг | 4.5% | 3% | 2211 г |
| Сера, S | 175.7 мг | 1000 мг | 17.6% | 11.8% | 569 г |
| Фосфор, P | 187.9 мг | 800 мг | 23.5% | 15.7% | 426 г |
| Хлор, Cl | 39.99 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.1% | 5751 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.795 мг | 18 мг | 4.4% | 2.9% | 2264 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.3% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 0.627 мкг | 10 мкг | 6.3% | 4.2% | 1595 г |
| Марганец, Mn | 0.0148 мг | 2 мг | 0.7% | 0.5% | 13514 г |
| Медь, Cu | 67.72 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 4.6% | 1477 г |
| Молибден, Mo | 1.948 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1.9% | 3593 г |
| Олово, Sn | 2.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.416 мкг | 55 мкг | 28% | 18.8% | 357 г |
| Стронций, Sr | 3.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.32 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42918 г |
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 1.2172 мг | 12 мг | 10.1% | 6.8% | 986 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.865 г | ~ | |||
| Валин | 0.641 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.404 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.61 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.048 г | ~ | |||
| Лизин | 1.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.561 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.53 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.76 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.243 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.635 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.999 г | ~ | |||
| Пролин | 0.502 г | ~ | |||
| Серин | 0.577 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.465 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.092 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.2% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.205 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.6% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.971 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.405 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.372 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.451 г | min 16.8 г | 20.5% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.411 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.406 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.208 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.022 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.962 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.048 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.031 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета составляет 149,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».