Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 150 г
Творог 5% жирности 300 г
Яйцо куриное 158 г
Помидор (томат), парниковый 183 г
Перец сладкий красный 54 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 152 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.6 ккал 1684 ккал 10% 6% 1005 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 10.9% 547 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 8.1% 737 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 2.9% 2086 г
Углеводы (общие) 10.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.7% 3497 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.8 мкг 900 мкг 13.4% 8% 745 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.242 мг 5 мг 4.8% 2.9% 2066 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 7.5% 800 г
Витамин В4, холин 63.42 мг 500 мг 12.7% 7.6% 788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 4.5% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 4.3% 1399 г
Витамин В9, фолаты 19.805 мкг 400 мкг 5% 3% 2020 г
Витамин В12, кобаламин 0.653 мкг 3 мкг 21.8% 13% 459 г
Витамин C, аскорбиновая 17.47 мг 90 мг 19.4% 11.6% 515 г
Витамин D, кальциферол 0.493 мкг 10 мкг 4.9% 2.9% 2028 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 1.7% 3589 г
Витамин Н, биотин 6.094 мкг 50 мкг 12.2% 7.3% 820 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.3919 мг 20 мг 17% 10.1% 590 г
Ниацин 0.596 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.28 мг 2500 мг 5.9% 3.5% 1697 г
Кальций, Ca 216.64 мг 1000 мг 21.7% 12.9% 462 г
Кремний, Si 2.624 мг 30 мг 8.7% 5.2% 1143 г
Магний, Mg 23.45 мг 400 мг 5.9% 3.5% 1706 г
Натрий, Na 280.12 мг 1300 мг 21.5% 12.8% 464 г
Сера, S 142.79 мг 1000 мг 14.3% 8.5% 700 г
Фосфор, P 210.3 мг 800 мг 26.3% 15.7% 380 г
Хлор, Cl 464.79 мг 2300 мг 20.2% 12.1% 495 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.8 мкг ~
Бор, B 29.1 мкг ~
Ванадий, V 10.02 мкг ~
Железо, Fe 1.094 мг 18 мг 6.1% 3.6% 1645 г
Йод, I 6.89 мкг 150 мкг 4.6% 2.7% 2177 г
Кобальт, Co 3.736 мкг 10 мкг 37.4% 22.3% 268 г
Литий, Li 10.035 мкг ~
Марганец, Mn 0.1807 мг 2 мг 9% 5.4% 1107 г
Медь, Cu 90.7 мкг 1000 мкг 9.1% 5.4% 1103 г
Молибден, Mo 6.749 мкг 70 мкг 9.6% 5.7% 1037 г
Никель, Ni 2.657 мкг ~
Олово, Sn 4.51 мкг ~
Рубидий, Rb 28.1 мкг ~
Селен, Se 17.084 мкг 55 мкг 31.1% 18.6% 322 г
Стронций, Sr 5.12 мкг ~
Фтор, F 24.58 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16273 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 3.3% 1779 г
Цинк, Zn 1.2188 мг 12 мг 10.2% 6.1% 985 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.235 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.568 г ~
Аргинин* 0.259 г ~
Валин 0.364 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.525 г ~
Лизин 0.387 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.234 г ~
Треонин 0.244 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.6 г ~
Заменимые аминокислоты 2.317 г ~
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.433 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 1.069 г ~
Пролин 0.48 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.29 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.478 г от 4.7 до 16.8 г 10.2% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.717 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.165 г ~
12:0 Лауриновая 0.195 г ~
14:0 Миристиновая 0.516 г ~
15:0 Пентадекановая 0.061 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.388 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.379 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.201 г min 16.8 г 13.1% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.075 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.441 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.391 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.28 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из лаваша составляет 167,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».