| Капуста белокочанная | 755 г |
| Помидор (томат), парниковый | 211 г |
| Огурец парниковый | 216 г |
| Перец сладкий красный | 127 г |
| Редис | 119 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.6 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.8% | 7451 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 8% | 5429 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.9% | 56000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 8.4% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 33.2% | 1333 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 17.7% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44 мкг | 900 мкг | 4.9% | 21.7% | 2045 г |
| бета Каротин | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 25.2% | 1742 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 10.6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 13.7% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 7.6 мг | 500 мг | 1.5% | 6.6% | 6579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 7.1% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 24.8% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.249 мкг | 400 мкг | 3.6% | 15.9% | 2807 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60.05 мг | 90 мг | 66.7% | 295.1% | 150 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.136 мг | 15 мг | 0.9% | 4% | 11029 г |
| Витамин Н, биотин | 0.136 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.3% | 36765 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.4 мкг | 120 мкг | 37% | 163.7% | 270 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7072 мг | 20 мг | 3.5% | 15.5% | 2828 г |
| Ниацин | 0.571 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.91 мг | 2500 мг | 10.4% | 46% | 962 г |
| Кальций, Ca | 33.09 мг | 1000 мг | 3.3% | 14.6% | 3022 г |
| Кремний, Si | 42.132 мг | 30 мг | 140.4% | 621.2% | 71 г |
| Магний, Mg | 12.28 мг | 400 мг | 3.1% | 13.7% | 3257 г |
| Натрий, Na | 11.16 мг | 1300 мг | 0.9% | 4% | 11649 г |
| Сера, S | 23.77 мг | 1000 мг | 2.4% | 10.6% | 4207 г |
| Фосфор, P | 31.2 мг | 800 мг | 3.9% | 17.3% | 2564 г |
| Хлор, Cl | 37.12 мг | 2300 мг | 1.6% | 7.1% | 6196 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 433.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.603 мг | 18 мг | 3.4% | 15% | 2985 г |
| Йод, I | 2.83 мкг | 150 мкг | 1.9% | 8.4% | 5300 г |
| Кобальт, Co | 3.141 мкг | 10 мкг | 31.4% | 138.9% | 318 г |
| Литий, Li | 13.939 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1492 мг | 2 мг | 7.5% | 33.2% | 1340 г |
| Медь, Cu | 83.5 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 37.2% | 1198 г |
| Молибден, Mo | 8.167 мкг | 70 мкг | 11.7% | 51.8% | 857 г |
| Никель, Ni | 11.464 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.322 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.7% | 17081 г |
| Фтор, F | 11.56 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.3% | 34602 г |
| Хром, Cr | 5.09 мкг | 50 мкг | 10.2% | 45.1% | 982 г |
| Цинк, Zn | 0.3271 мг | 12 мг | 2.7% | 11.9% | 3669 г |
| Цирконий, Zr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.504 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 24.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.03 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.057 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.033 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из капусты 15 мая 24 составляет 22,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».