| Гречневая крупа ядрица | 800 г |
| Лук репчатый | 220 г |
| Морковь | 160 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1773 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 5.4% | 1949 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1.9% | 5600 г |
| Углеводы | 17.7 г | 219 г | 8.1% | 8.5% | 1237 г |
| Углеводы (общие) | 21.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 19.5% | 541 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 3.4% | 3109 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117 мкг | 900 мкг | 13% | 13.7% | 769 г |
| бета Каротин | 0.702 мг | 5 мг | 14% | 14.7% | 712 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 9.4% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.8% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 16.78 мг | 500 мг | 3.4% | 3.6% | 2980 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 3.2% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 7.1% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.56 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.7% | 3788 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 1.3% | 8257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.272 мг | 15 мг | 1.8% | 1.9% | 5515 г |
| Витамин Н, биотин | 3.018 мкг | 50 мкг | 6% | 6.3% | 1657 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.4% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2001 мг | 20 мг | 11% | 11.6% | 909 г |
| Ниацин | 1.297 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.28 мг | 2500 мг | 5.5% | 5.8% | 1834 г |
| Кальций, Ca | 13.15 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.4% | 7605 г |
| Кремний, Si | 25.437 мг | 30 мг | 84.8% | 89.3% | 118 г |
| Магний, Mg | 62.29 мг | 400 мг | 15.6% | 16.4% | 642 г |
| Натрий, Na | 3.07 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 42345 г |
| Сера, S | 31.9 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.4% | 3135 г |
| Фосфор, P | 94.6 мг | 800 мг | 11.8% | 12.4% | 846 г |
| Хлор, Cl | 16.3 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 14110 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.056 мг | 18 мг | 11.4% | 12% | 875 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 1.1% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 1.419 мкг | 10 мкг | 14.2% | 14.9% | 705 г |
| Литий, Li | 1.572 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4854 мг | 2 мг | 24.3% | 25.6% | 412 г |
| Медь, Cu | 198.22 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 20.8% | 504 г |
| Молибден, Mo | 12.344 мкг | 70 мкг | 17.6% | 18.5% | 567 г |
| Никель, Ni | 3.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.705 мкг | 55 мкг | 3.1% | 3.3% | 3226 г |
| Стронций, Sr | 89.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.16 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.2% | 4697 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 3.2% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.6881 мг | 12 мг | 5.7% | 6% | 1744 г |
| Цирконий, Zr | 10.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.148 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.341 г | ~ | |||
| Валин | 0.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лизин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.305 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.176 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.334 г | ~ | |||
| Глицин | 0.215 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.689 г | ~ | |||
| Пролин | 0.15 г | ~ | |||
| Серин | 0.182 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.313 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.7% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.18 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.329 г | min 16.8 г | 2% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.335 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с м и л составляет 95 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».