| Кальмар, все виды, сырой | 900 г |
| Свиное сало со спинки, сырое | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Чеснок (Жарка) | 20 г |
| Псиллиум [Spirulina Food] | 10 г |
| Яичный желток куриный | 75 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 274.6 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 613 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 8.7% | 418 г |
| Жиры | 19.6 г | 56 г | 35% | 12.7% | 286 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 0.8% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 54.5 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4171 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.5 мкг | 900 мкг | 4.8% | 1.7% | 2069 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.257 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 2.829 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 93.771 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.3% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.48 мг | 1.8 мг | 26.7% | 9.7% | 375 г |
| Витамин В4, холин | 140.35 мг | 500 мг | 28.1% | 10.2% | 356 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.811 мг | 5 мг | 16.2% | 5.9% | 617 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 2.1% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.416 мкг | 400 мкг | 4.6% | 1.7% | 2172 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.525 мкг | 3 мкг | 50.8% | 18.5% | 197 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.91 мг | 90 мг | 6.6% | 2.4% | 1523 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.817 мкг | 10 мкг | 8.2% | 3% | 1224 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.817 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.007 мг | 15 мг | 26.7% | 9.7% | 374 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.114 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.147 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 34014 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.479 мг | 20 мг | 12.4% | 4.5% | 807 г |
| Ниацин | 0.052 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.146 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.55 мг | 2500 мг | 11.9% | 4.3% | 837 г |
| Кальций, Ca | 51.74 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.9% | 1933 г |
| Кремний, Si | 0.458 мг | 30 мг | 1.5% | 0.5% | 6550 г |
| Магний, Mg | 37.07 мг | 400 мг | 9.3% | 3.4% | 1079 г |
| Натрий, Na | 51.49 мг | 1300 мг | 4% | 1.5% | 2525 г |
| Сера, S | 189.15 мг | 1000 мг | 18.9% | 6.9% | 529 г |
| Фосфор, P | 275 мг | 800 мг | 34.4% | 12.5% | 291 г |
| Хлор, Cl | 3.98 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 57789 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.091 мг | 18 мг | 6.1% | 2.2% | 1650 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 0.85 мкг | 10 мкг | 8.5% | 3.1% | 1176 г |
| Литий, Li | 0.034 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0699 мг | 2 мг | 3.5% | 1.3% | 2861 г |
| Медь, Cu | 1968.77 мкг | 1000 мкг | 196.9% | 71.7% | 51 г |
| Молибден, Mo | 0.29 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.1% | 24138 г |
| Никель, Ni | 0.451 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 52.155 мкг | 55 мкг | 94.8% | 34.5% | 105 г |
| Фтор, F | 2.75 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 145455 г | |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.5% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 1.9586 мг | 12 мг | 16.3% | 5.9% | 613 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.55 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.311 г | ~ | |||
| Валин | 0.803 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.359 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.794 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.283 г | ~ | |||
| Лизин | 1.342 г | ~ | |||
| Метионин | 0.404 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.77 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.653 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 1.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.722 г | ~ | |||
| Глицин | 1.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.437 г | ~ | |||
| Пролин | 0.727 г | ~ | |||
| Серин | 0.85 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.587 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.621 г | от 0.9 до 3.7 г | 69% | 25.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.874 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 36.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 339.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.543 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.436 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.803 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.27 г | min 16.8 г | 43.3% | 15.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.717 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.135 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.796 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.8% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.808 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.151 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.362 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из кальмара составляет 274,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».