Мой здоровый рацион

Рецепт Пица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пица

Основа для Пиццы [Морозные Припасы] 200 г
Томаты в Собственном Соку [Corrado] 77 г
Сахар тростниковый [Сырье и приправы] 1 г
Соль морская [Сырье и приправы] 1 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 3 г
Чеснок 1 г
Чеснок 2 г
Базилик, свежий 2 г
Пастрами из Индейки Халяль [Эколь] 120 г
Сыр Моцарелла для Пиццы [Кезский Сырзавод] 45 г
Чеддер [Славия] 14 г
Пармезан [Laime] 12 г
Кетчуп 19 г
Сахар тростниковый [Сырье и приправы] 18 г
Лук Сушеный Жареный [Метро] 1 г
Уксус яблочный 8 г
Шрирача Чили Соус [Чим Чим] 12 г
Соевый соус 6 г
Паприка Копчёная Молотая [Kotanyi] 1 г
Крахмал кукурузный [Сырье и приправы] 2 г
Клюква 23 г
Апельсин 3 г
Сахар тростниковый [Сырье и приправы] 9 г
Сахар песок 8 г
Вино Красное Сухое [Кубань-Вино] 6 г
Лук-шалот, сырой 2 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 346 ккал 1684 ккал 20.5% 5.9% 487 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 6.8% 427 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 5.8% 500 г
Углеводы 42.3 г 219 г 19.3% 5.6% 518 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.4% 6667 г
Вода 27.4 г 2273 г 1.2% 0.3% 8296 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.1 мкг 900 мкг 0.8% 0.2% 12676 г
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8333 г
бета Криптоксантин 0.236 мкг ~
Ликопин 587.636 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 36.859 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.2% 12857 г
Витамин В4, холин 1.63 мг 500 мг 0.3% 0.1% 30675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.3% 8333 г
Витамин В9, фолаты 1.528 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 26178 г
Витамин C, аскорбиновая 2.14 мг 90 мг 2.4% 0.7% 4206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 0.3% 9934 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.019 мкг 50 мкг 263158 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 1.1% 2553 г
Витамин РР, НЭ 0.1572 мг 20 мг 0.8% 0.2% 12723 г
Ниацин 0.026 мг ~
Бетаин 0.47 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.02 мг 2500 мг 1.6% 0.5% 6407 г
Кальций, Ca 6.29 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 15898 г
Кремний, Si 0.218 мг 30 мг 0.7% 0.2% 13761 г
Магний, Mg 3.76 мг 400 мг 0.9% 0.3% 10638 г
Натрий, Na 129.32 мг 1300 мг 9.9% 2.9% 1005 г
Сера, S 3.14 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 31847 г
Фосфор, P 6.5 мг 800 мг 0.8% 0.2% 12308 г
Хлор, Cl 1.39 мг 2300 мг 0.1% 165468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.4 мкг ~
Бор, B 11.5 мкг ~
Ванадий, V 0.56 мкг ~
Железо, Fe 0.134 мг 18 мг 0.7% 0.2% 13433 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 136364 г
Кобальт, Co 0.252 мкг 10 мкг 2.5% 0.7% 3968 г
Литий, Li 0.467 мкг ~
Марганец, Mn 0.0625 мг 2 мг 3.1% 0.9% 3200 г
Медь, Cu 13.68 мкг 1000 мкг 1.4% 0.4% 7310 г
Молибден, Mo 0.753 мкг 70 мкг 1.1% 0.3% 9296 г
Никель, Ni 1.166 мкг ~
Рубидий, Rb 9.1 мкг ~
Селен, Se 0.177 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 31073 г
Стронций, Sr 1.9 мкг ~
Фтор, F 2.42 мкг 4000 мкг 0.1% 165289 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.2% 13514 г
Цинк, Zn 0.0479 мг 12 мг 0.4% 0.1% 25052 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.201 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.001 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.011 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.026 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.005 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Пица составляет 346 кКал.

  • Порция = 390 гр (1349.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».