| Картофель | 100 г |
| Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла] | 10 г |
| Вешенки | 50 г |
| Черемша | 15 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 3 г |
| Щеки Говяжьи [Мираторг] | 125 г |
| Говяжья Нога на Кости [Глобус] | 90 г |
| Чеснок | 5 г |
| Лук-шалот, сырой | 9 г |
| Кофе Зерновой [Paulig] | 2 г |
| Кардамон чёрный [Сырье и приправы] | 2 г |
| Смородина черная | 11 г |
| Сахар тростниковый [Сырье и приправы] | 4 г |
| Ликер кофейный, 26,5% об. | 15 г |
| Кунжут | 1 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250.6 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 672 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 5.7% | 697 г |
| Жиры | 18.2 г | 56 г | 32.5% | 13% | 308 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 1.6% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 8.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2% | 2000 г |
| Вода | 58.7 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3872 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.8 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.3% | 3000 г |
| бета Каротин | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 1.5% | 2604 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.785 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.3% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 10.35 мг | 500 мг | 2.1% | 0.8% | 4831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 2.2% | 1799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 2.4% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.121 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.3% | 3049 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.03 мг | 90 мг | 16.7% | 6.7% | 599 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 200000 г | |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.005 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.084 мг | 15 мг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Витамин Н, биотин | 1.328 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.1% | 3765 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 0.9% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3051 мг | 20 мг | 6.5% | 2.6% | 1532 г |
| Ниацин | 0.386 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.551 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.05 мг | 2500 мг | 8.8% | 3.5% | 1141 г |
| Кальций, Ca | 15.57 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6423 г |
| Кремний, Si | 15.235 мг | 30 мг | 50.8% | 20.3% | 197 г |
| Магний, Mg | 11.85 мг | 400 мг | 3% | 1.2% | 3376 г |
| Натрий, Na | 5.02 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 25896 г |
| Сера, S | 17.28 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5787 г |
| Фосфор, P | 34.1 мг | 800 мг | 4.3% | 1.7% | 2346 г |
| Хлор, Cl | 16.67 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 13797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 254.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.461 мг | 18 мг | 2.6% | 1% | 3905 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 1.665 мкг | 10 мкг | 16.7% | 6.7% | 601 г |
| Литий, Li | 20.039 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 1.7% | 2326 г |
| Медь, Cu | 64.67 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.6% | 1546 г |
| Молибден, Mo | 3.162 мкг | 70 мкг | 4.5% | 1.8% | 2214 г |
| Никель, Ni | 2.128 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.628 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.4% | 8758 г |
| Стронций, Sr | 3.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.44 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42373 г |
| Хром, Cr | 3.17 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.5% | 1577 г |
| Цинк, Zn | 0.243 мг | 12 мг | 2% | 0.8% | 4938 г |
| Цирконий, Zr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.226 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.098 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.115 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.538 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.058 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.098 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 1 мг | ~ |
Энергетическая ценность Шеки составляет 250,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».