| Яичный желток куриный | 2 С2 |
| Сахар песок | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 373.7 ккал | 1684 ккал | 22.2% | 5.9% | 451 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 3.2% | 835 г |
| Жиры | 17.5 г | 56 г | 31.3% | 8.4% | 320 г |
| Углеводы | 45.8 г | 219 г | 20.9% | 5.6% | 478 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Вода | 28.1 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8089 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 519.3 мкг | 900 мкг | 57.7% | 15.4% | 173 г |
| Ретинол | 0.5 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 0.6% | 4237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 2.4% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 2.3% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 449.12 мг | 500 мг | 89.8% | 24% | 111 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.246 мг | 5 мг | 44.9% | 12% | 223 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 3.5% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.575 мкг | 400 мкг | 3.1% | 0.8% | 3181 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.011 мкг | 3 мкг | 33.7% | 9% | 297 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.323 мкг | 10 мкг | 43.2% | 11.6% | 231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.123 мг | 15 мг | 7.5% | 2% | 1336 г |
| Витамин Н, биотин | 31.439 мкг | 50 мкг | 62.9% | 16.8% | 159 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2456 мг | 20 мг | 11.2% | 3% | 891 г |
| Ниацин | 0.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 73.74 мг | 2500 мг | 2.9% | 0.8% | 3390 г |
| Кальций, Ca | 77.67 мг | 1000 мг | 7.8% | 2.1% | 1287 г |
| Магний, Mg | 8.42 мг | 400 мг | 2.1% | 0.6% | 4751 г |
| Натрий, Na | 29.07 мг | 1300 мг | 2.2% | 0.6% | 4472 г |
| Сера, S | 95.44 мг | 1000 мг | 9.5% | 2.5% | 1048 г |
| Фосфор, P | 304.3 мг | 800 мг | 38% | 10.2% | 263 г |
| Хлор, Cl | 81.96 мг | 2300 мг | 3.6% | 1% | 2806 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.893 мг | 18 мг | 21.6% | 5.8% | 462 г |
| Йод, I | 18.53 мкг | 150 мкг | 12.4% | 3.3% | 809 г |
| Кобальт, Co | 12.912 мкг | 10 мкг | 129.1% | 34.5% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.0393 мг | 2 мг | 2% | 0.5% | 5089 г |
| Медь, Cu | 78.04 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 2.1% | 1281 г |
| Молибден, Mo | 6.737 мкг | 70 мкг | 9.6% | 2.6% | 1039 г |
| Селен, Se | 31.439 мкг | 55 мкг | 57.2% | 15.3% | 175 г |
| Хром, Cr | 3.93 мкг | 50 мкг | 7.9% | 2.1% | 1272 г |
| Цинк, Zn | 1.746 мг | 12 мг | 14.6% | 3.9% | 687 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 43.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.651 г | ~ | |||
| Валин | 0.528 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.213 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.511 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.775 г | ~ | |||
| Лизин | 0.651 г | ~ | |||
| Метионин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.387 г | ~ | |||
| Треонин | 0.466 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.393 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.786 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.477 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.752 г | ~ | |||
| Глицин | 0.286 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.393 г | ~ | |||
| Серин | 0.769 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.128 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.2% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.232 г | от 4.7 до 16.8 г | 47.5% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 847.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.446 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.59 г | min 16.8 г | 39.2% | 10.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.36 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.1% | 5.6% |
Энергетическая ценность Гоголь-моголь составляет 373,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».