Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчик из цукини с моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчик из цукини с моцареллой

Кабачок (Запекание) 115 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 37% в сух. в-ве 55 г
Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Рисовая мука, белая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчик из цукини с моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.3 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1007 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 8.2% 724 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 9% 667 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 3.3% 1825 г
Углеводы (общие) 10 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.7% 3449 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.2 мкг 900 мкг 13.5% 8.1% 743 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.5% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 7.2% 826 г
Витамин В4, холин 63.08 мг 500 мг 12.6% 7.5% 793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.553 мг 5 мг 11.1% 6.6% 904 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 4.4% 1361 г
Витамин В9, фолаты 12.354 мкг 400 мкг 3.1% 1.9% 3238 г
Витамин В12, кобаламин 0.592 мкг 3 мкг 19.7% 11.8% 507 г
Витамин C, аскорбиновая 3.56 мг 90 мг 4% 2.4% 2528 г
Витамин D, кальциферол 0.583 мкг 10 мкг 5.8% 3.5% 1715 г
Витамин D3, холекальциферол 0.113 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 1.3% 4505 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 4.718 мкг 50 мкг 9.4% 5.6% 1060 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.4% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.3944 мг 20 мг 7% 4.2% 1434 г
Ниацин 0.339 мг ~
Бетаин 0.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.95 мг 2500 мг 8.6% 5.1% 1163 г
Кальций, Ca 219.84 мг 1000 мг 22% 13.2% 455 г
Кремний, Si 15.472 мг 30 мг 51.6% 30.8% 194 г
Магний, Mg 19.06 мг 400 мг 4.8% 2.9% 2099 г
Натрий, Na 220.92 мг 1300 мг 17% 10.2% 588 г
Сера, S 112.67 мг 1000 мг 11.3% 6.8% 888 г
Фосфор, P 216 мг 800 мг 27% 16.1% 370 г
Хлор, Cl 36.19 мг 2300 мг 1.6% 1% 6355 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.2 мкг ~
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 3.2 мкг ~
Железо, Fe 0.875 мг 18 мг 4.9% 2.9% 2057 г
Йод, I 3.97 мкг 150 мкг 2.6% 1.6% 3778 г
Кобальт, Co 2.861 мкг 10 мкг 28.6% 17.1% 350 г
Марганец, Mn 0.2003 мг 2 мг 10% 6% 999 г
Медь, Cu 66.04 мкг 1000 мкг 6.6% 3.9% 1514 г
Молибден, Mo 2.733 мкг 70 мкг 3.9% 2.3% 2561 г
Никель, Ni 0.567 мкг ~
Рубидий, Rb 11.4 мкг ~
Селен, Se 16.18 мкг 55 мкг 29.4% 17.6% 340 г
Фтор, F 15.03 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26613 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 1.7% 3597 г
Цинк, Zn 1.4968 мг 12 мг 12.5% 7.5% 802 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.393 г ~
Валин 0.616 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.509 г ~
Лейцин 0.855 г ~
Лизин 0.523 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.462 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.49 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.262 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.414 г ~
Аспарагиновая кислота 0.838 г ~
Глицин 0.281 г ~
Глутаминовая кислота 1.878 г ~
Пролин 0.836 г ~
Серин 0.471 г ~
Тирозин 0.46 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.084 г от 0.9 до 3.7 г 9.3% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.656 г от 4.7 до 16.8 г 14% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.934 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.11 г ~
6:0 Капроновая 0.092 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.141 г ~
12:0 Лауриновая 0.16 г ~
14:0 Миристиновая 0.528 г ~
15:0 Пентадекановая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.97 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.774 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.734 г min 16.8 г 16.3% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.179 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.295 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.597 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.495 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
Трансжиры 0.204 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.165 г ~
16:1 транс 0.017 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.148 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.039 г ~

Энергетическая ценность Блинчик из цукини с моцареллой составляет 167,3 кКал.

  • Порция = 97 гр (162.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов