| Булгур, крупа | 350 г |
| Свинина, вырезка | 470 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Вода | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.6 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1523 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 9.3% | 974 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.5% | 2545 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 5.6% | 1610 г |
| Углеводы (общие) | 16.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 12.7% | 714 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3118 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.5 мкг | 900 мкг | 18.8% | 17% | 531 г |
| бета Каротин | 1.018 мг | 5 мг | 20.4% | 18.4% | 491 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 43.503 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.439 мг | 1.5 мг | 29.3% | 26.5% | 342 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 26.56 мг | 500 мг | 5.3% | 4.8% | 1883 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 7.6% | 1190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 9.9% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.23 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.9% | 4860 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.292 мкг | 3 мкг | 9.7% | 8.8% | 1027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.99 мг | 90 мг | 1.1% | 1% | 9091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 1.2% | 7895 г |
| Витамин Н, биотин | 1.297 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.4% | 3855 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8311 мг | 20 мг | 9.2% | 8.3% | 1092 г |
| Ниацин | 0.794 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.52 мг | 2500 мг | 8% | 7.2% | 1253 г |
| Кальций, Ca | 14.86 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6729 г |
| Кремний, Si | 2.401 мг | 30 мг | 8% | 7.2% | 1249 г |
| Магний, Mg | 43.74 мг | 400 мг | 10.9% | 9.9% | 914 г |
| Натрий, Na | 16.61 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.2% | 7827 г |
| Сера, S | 87.3 мг | 1000 мг | 8.7% | 7.9% | 1145 г |
| Фосфор, P | 125.7 мг | 800 мг | 15.7% | 14.2% | 636 г |
| Хлор, Cl | 20.21 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 11381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.016 мг | 18 мг | 5.6% | 5.1% | 1772 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.4% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 2.576 мкг | 10 мкг | 25.8% | 23.3% | 388 г |
| Литий, Li | 0.508 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6409 мг | 2 мг | 32% | 28.9% | 312 г |
| Медь, Cu | 103.55 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 9.4% | 966 г |
| Молибден, Mo | 5.78 мкг | 70 мкг | 8.3% | 7.5% | 1211 г |
| Никель, Ni | 3.944 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.492 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.8% | 11179 г |
| Стронций, Sr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.36 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.4% | 6215 г |
| Хром, Cr | 3.95 мкг | 50 мкг | 7.9% | 7.1% | 1266 г |
| Цинк, Zn | 1.0132 мг | 12 мг | 8.4% | 7.6% | 1184 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.799 г | ~ | |||
| Пролин | 0.256 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.113 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.4% | 2.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.051 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур со свининой (свинина, булгур, морковь, лук, петрушка) составляет 110,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».