Мой здоровый рацион

Рецепт Тунец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тунец

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 250 г
Тунец натуральный. Консервы 200 г
Лук репчатый 50 г
Кукуруза, консервы 200 г
Яйцо куриное вареное всмятку 100 г
Огурец грунтовый 150 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тунец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.8 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1467 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 8.3% 1056 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.5% 1167 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 4.1% 2147 г
Углеводы (общие) 10.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3% 2971 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.2 мкг 900 мкг 3.2% 2.8% 3082 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 4.7% 1856 г
Витамин В4, холин 31.12 мг 500 мг 6.2% 5.4% 1607 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 6.6% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 2.5% 3509 г
Витамин В9, фолаты 10.107 мкг 400 мкг 2.5% 2.2% 3958 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 1.6% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 2.96 мг 90 мг 3.3% 2.9% 3041 г
Витамин D, кальциферол 0.222 мкг 10 мкг 2.2% 1.9% 4505 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.642 мг 15 мг 10.9% 9.5% 914 г
Витамин Н, биотин 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 3.8% 2252 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.8% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.4039 мг 20 мг 17% 14.8% 588 г
Ниацин 2.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.09 мг 2500 мг 5.6% 4.9% 1772 г
Кальций, Ca 27.91 мг 1000 мг 2.8% 2.4% 3583 г
Кремний, Si 8.2 мг 30 мг 27.3% 23.8% 366 г
Магний, Mg 15.06 мг 400 мг 3.8% 3.3% 2656 г
Натрий, Na 407.83 мг 1300 мг 31.4% 27.4% 319 г
Сера, S 77.63 мг 1000 мг 7.8% 6.8% 1288 г
Фосфор, P 95.8 мг 800 мг 12% 10.5% 835 г
Хлор, Cl 295.36 мг 2300 мг 12.8% 11.1% 779 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.8 мкг ~
Бор, B 10.2 мкг ~
Железо, Fe 0.795 мг 18 мг 4.4% 3.8% 2264 г
Йод, I 12.62 мкг 150 мкг 8.4% 7.3% 1189 г
Кобальт, Co 9.41 мкг 10 мкг 94.1% 82% 106 г
Марганец, Mn 0.2018 мг 2 мг 10.1% 8.8% 991 г
Медь, Cu 70.48 мкг 1000 мкг 7% 6.1% 1419 г
Молибден, Mo 1.556 мкг 70 мкг 2.2% 1.9% 4499 г
Никель, Ni 1.352 мкг ~
Рубидий, Rb 23.8 мкг ~
Селен, Se 5.247 мкг 55 мкг 9.5% 8.3% 1048 г
Фтор, F 213.26 мкг 4000 мкг 5.3% 4.6% 1876 г
Хром, Cr 19.4 мкг 50 мкг 38.8% 33.8% 258 г
Цинк, Zn 0.5274 мг 12 мг 4.4% 3.8% 2275 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.88 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.163 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.161 г от 4.7 до 16.8 г 46% 40.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.78 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.241 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.246 г min 16.8 г 7.4% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.831 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.34 г от 11.2 до 20.6 г 20.9% 18.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.978 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Тунец составляет 114,8 кКал.

  • Порция = 100 гр (114.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».