| Картофель отварной по 1-206 | 300 г |
| Свекла, вареная | 300 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 200 г |
| горошек консервированный молодой без сахара | 240 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 150 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 130 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3302 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 8.2% | 2375 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3.1% | 6222 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 6.5% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 13.7% | 1429 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 7.3% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 243 мкг | 900 мкг | 27% | 52.9% | 370 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.168 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.453 мг | 5 мг | 29.1% | 57.1% | 344 г |
| бета Криптоксантин | 2.695 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.515 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 5.1% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 4.9% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 11.05 мг | 500 мг | 2.2% | 4.3% | 4525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 7.6% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 10.8% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.515 мкг | 400 мкг | 5.6% | 11% | 1777 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.467 мкг | 3 мкг | 15.6% | 30.6% | 642 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.26 мг | 90 мг | 11.4% | 22.4% | 877 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.335 мкг | 10 мкг | 23.4% | 45.9% | 428 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.182 мг | 15 мг | 1.2% | 2.4% | 8242 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 7.6% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9303 мг | 20 мг | 4.7% | 9.2% | 2150 г |
| Ниацин | 0.517 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.99 мг | 2500 мг | 10.1% | 19.8% | 988 г |
| Кальций, Ca | 29.67 мг | 1000 мг | 3% | 5.9% | 3370 г |
| Магний, Mg | 19.25 мг | 400 мг | 4.8% | 9.4% | 2078 г |
| Натрий, Na | 674.16 мг | 1300 мг | 51.9% | 101.8% | 193 г |
| Сера, S | 21.68 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.3% | 4613 г |
| Фосфор, P | 51.6 мг | 800 мг | 6.5% | 12.7% | 1550 г |
| Хлор, Cl | 560.48 мг | 2300 мг | 24.4% | 47.8% | 410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.592 мг | 18 мг | 3.3% | 6.5% | 3041 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 4.1% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 14.79 мкг | 10 мкг | 147.9% | 290% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.1707 мг | 2 мг | 8.5% | 16.7% | 1172 г |
| Медь, Cu | 98.62 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 19.4% | 1014 г |
| Молибден, Mo | 3.114 мкг | 70 мкг | 4.4% | 8.6% | 2248 г |
| Никель, Ni | 3.347 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.147 мкг | 55 мкг | 5.7% | 11.2% | 1748 г |
| Фтор, F | 33.75 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.6% | 11852 г |
| Хром, Cr | 4.28 мкг | 50 мкг | 8.6% | 16.9% | 1168 г |
| Цинк, Zn | 0.2302 мг | 12 мг | 1.9% | 3.7% | 5213 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.722 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.158 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.6% | 34.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.042 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.257 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.177 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.279 г | min 16.8 г | 1.7% | 3.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.178 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет с селедкой составляет 51 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».