Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с овощами

Яйцо куриное (Жарка) 2 Штука
Цветная капуста 200 г
Лук порей 30 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2029 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 9% 1333 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 11% 1098 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.9% 6441 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9% 1333 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.5% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.6 мкг 900 мкг 11.7% 14.1% 852 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.216 мг 5 мг 4.3% 5.2% 2315 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 7.5% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 13.5% 891 г
Витамин В4, холин 103.03 мг 500 мг 20.6% 24.8% 485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.974 мг 5 мг 19.5% 23.5% 513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 10.4% 1170 г
Витамин В9, фолаты 19.441 мкг 400 мкг 4.9% 5.9% 2058 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 6.5% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 46.74 мг 90 мг 51.9% 62.5% 193 г
Витамин D, кальциферол 0.649 мкг 10 мкг 6.5% 7.8% 1541 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.376 мг 15 мг 2.5% 3% 3989 г
Витамин Н, биотин 7.335 мкг 50 мкг 14.7% 17.7% 682 г
Витамин К, филлохинон 14.4 мкг 120 мкг 12% 14.5% 833 г
Витамин РР, НЭ 1.8137 мг 20 мг 9.1% 11% 1103 г
Ниацин 0.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.88 мг 2500 мг 7.8% 9.4% 1283 г
Кальций, Ca 41.34 мг 1000 мг 4.1% 4.9% 2419 г
Кремний, Si 16.925 мг 30 мг 56.4% 68% 177 г
Магний, Mg 15.22 мг 400 мг 3.8% 4.6% 2628 г
Натрий, Na 52.48 мг 1300 мг 4% 4.8% 2477 г
Сера, S 70.03 мг 1000 мг 7% 8.4% 1428 г
Фосфор, P 96.7 мг 800 мг 12.1% 14.6% 827 г
Хлор, Cl 50.39 мг 2300 мг 2.2% 2.7% 4564 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 356.1 мкг ~
Бор, B 312.8 мкг ~
Ванадий, V 0.63 мкг ~
Железо, Fe 1.739 мг 18 мг 9.7% 11.7% 1035 г
Йод, I 7.2 мкг 150 мкг 4.8% 5.8% 2083 г
Кобальт, Co 3.348 мкг 10 мкг 33.5% 40.4% 299 г
Литий, Li 0.037 мкг ~
Марганец, Mn 0.1506 мг 2 мг 7.5% 9% 1328 г
Медь, Cu 63.04 мкг 1000 мкг 6.3% 7.6% 1586 г
Молибден, Mo 6.981 мкг 70 мкг 10% 12% 1003 г
Никель, Ni 5.637 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 9.387 мкг 55 мкг 17.1% 20.6% 586 г
Стронций, Sr 0.78 мкг ~
Фтор, F 19.01 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21042 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 4.8% 2500 г
Цинк, Zn 0.5289 мг 12 мг 4.4% 5.3% 2269 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.276 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.245 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.335 г ~
Лизин 0.28 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.224 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.351 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.22 г ~
Аспарагиновая кислота 0.382 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.55 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.545 г от 4.7 до 16.8 г 11.6% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.242 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.956 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.637 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.273 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.466 г min 16.8 г 8.7% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.27 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.372 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.342 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Омлет с овощами составляет 83 кКал.

  • Порция = 322 гр (267.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».