Мой здоровый рацион

Рецепт Салат айсберг+огурцы+ветчина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат айсберг+огурцы+ветчина

Огурец парниковый 210 г
Айсберг (салат кочанный) 194 г
Ветчина свинина Атяшево 108 г
Моцарелла 14.05.24 110 г
Соус Терияки 35 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат айсберг+огурцы+ветчина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.5 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1552 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 0.6% 15200 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5% 1867 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.5% 19909 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.8% 3333 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 2.3% 3974 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.1 мкг 900 мкг 0.9% 0.8% 11111 г
альфа Каротин 1.146 мкг ~
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 1.7% 5435 г
Лютеин + Зеаксантин 79.377 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.3% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 0.6% 13846 г
Витамин В4, холин 3.79 мг 500 мг 0.8% 0.7% 13193 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 1.9% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 1.1% 8333 г
Витамин В9, фолаты 9.551 мкг 400 мкг 2.4% 2.2% 4188 г
Витамин C, аскорбиновая 2.97 мг 90 мг 3.3% 3% 3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.382 мг 15 мг 9.2% 8.5% 1085 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 0.279 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17921 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 9.4% 984 г
Витамин РР, НЭ 0.1283 мг 20 мг 0.6% 0.6% 15588 г
Ниацин 0.062 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.2 мг 2500 мг 4% 3.7% 2470 г
Кальций, Ca 10.43 мг 1000 мг 1% 0.9% 9588 г
Кремний, Si 16.44 мг 30 мг 54.8% 50.5% 182 г
Магний, Mg 6.35 мг 400 мг 1.6% 1.5% 6299 г
Натрий, Na 5.04 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 25794 г
Сера, S 4.6 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Фосфор, P 15.1 мг 800 мг 1.9% 1.8% 5298 г
Хлор, Cl 7.75 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 29677 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.8 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Железо, Fe 0.273 мг 18 мг 1.5% 1.4% 6593 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.31 мкг 10 мкг 3.1% 2.9% 3226 г
Марганец, Mn 0.0603 мг 2 мг 3% 2.8% 3317 г
Медь, Cu 19.88 мкг 1000 мкг 2% 1.8% 5030 г
Молибден, Mo 0.31 мкг 70 мкг 0.4% 0.4% 22581 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 0.122 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 45082 г
Фтор, F 0.4 мкг 4000 мкг 1000000 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 1% 9434 г
Цинк, Zn 0.105 мг 12 мг 0.9% 0.8% 11429 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.781 г от 4.7 до 16.8 г 37.9% 34.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.866 мг ~
бета Ситостерол 5.908 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.35 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.188 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.705 г min 16.8 г 4.2% 3.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.701 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.941 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.773 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Салат айсберг+огурцы+ветчина составляет 108,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».