| Говядина тушеная, консервы | 500 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Морковь | 100 г |
| Перец сладкий красный | 120 г |
| Огурцы квашенные | 300 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Колбаса вареная, докторская | 200 г |
| Колбаса полукопченая, краковская | 100 г |
| Укроп | 15 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Сельдерей | 50 г |
| Вода | 1455 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.4 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2204 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 7.7% | 1689 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 13.6% | 966 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.8% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 5% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.2 мкг | 900 мкг | 12.1% | 15.8% | 824 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.654 мг | 5 мг | 13.1% | 17.1% | 765 г |
| бета Криптоксантин | 4.7 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.3 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3.9% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 1.95 мг | 500 мг | 0.4% | 0.5% | 25641 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 1.3% | 10417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 5.9% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.378 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1% | 11841 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.45 мг | 90 мг | 14.9% | 19.5% | 669 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.187 мг | 15 мг | 1.2% | 1.6% | 8021 г |
| Витамин Н, биотин | 0.137 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 36496 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.3 мкг | 120 мкг | 14.4% | 18.8% | 694 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0035 мг | 20 мг | 10% | 13.1% | 998 г |
| Ниацин | 1.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.33 мг | 2500 мг | 4.9% | 6.4% | 2027 г |
| Кальций, Ca | 13.75 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.8% | 7273 г |
| Кремний, Si | 2.02 мг | 30 мг | 6.7% | 8.8% | 1485 г |
| Магний, Mg | 10.9 мг | 400 мг | 2.7% | 3.5% | 3670 г |
| Натрий, Na | 304.26 мг | 1300 мг | 23.4% | 30.6% | 427 г |
| Сера, S | 46.63 мг | 1000 мг | 4.7% | 6.2% | 2145 г |
| Фосфор, P | 57.5 мг | 800 мг | 7.2% | 9.4% | 1391 г |
| Хлор, Cl | 85.32 мг | 2300 мг | 3.7% | 4.8% | 2696 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.783 мг | 18 мг | 4.4% | 5.8% | 2299 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.8% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 0.812 мкг | 10 мкг | 8.1% | 10.6% | 1232 г |
| Литий, Li | 3.967 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0343 мг | 2 мг | 1.7% | 2.2% | 5831 г |
| Медь, Cu | 27.98 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 3.7% | 3574 г |
| Молибден, Mo | 2.279 мкг | 70 мкг | 3.3% | 4.3% | 3072 г |
| Никель, Ni | 0.819 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.132 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Стронций, Sr | 1.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.23 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.7% | 7515 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.6% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 0.0906 мг | 12 мг | 0.8% | 1% | 13245 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.21 г | ~ | |||
| Валин | 0.235 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.132 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лизин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.142 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.241 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.213 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.205 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.549 г | ~ | |||
| Пролин | 0.186 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.123 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.6% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.009 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.352 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.731 г | min 16.8 г | 4.4% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.671 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка составляет 76,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».