| Печень индейки СЛЖ | 500 г |
| Масло ГХИ | 5 г |
| Молоко Простоквашино 2.5 % | 60 г |
| Йогурт греческий обезжиренный натуральный | 200 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.2 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1437 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 14.7% | 580 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 10.2% | 836 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 3.1% | 2806 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4685.1 мкг | 900 мкг | 520.6% | 444.2% | 19 г |
| Ретинол | 4.684 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 7.1% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.372 мг | 1.8 мг | 76.2% | 65% | 131 г |
| Витамин В4, холин | 132.47 мг | 500 мг | 26.5% | 22.6% | 377 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.728 мг | 5 мг | 74.6% | 63.7% | 134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.62 мг | 2 мг | 31% | 26.5% | 323 г |
| Витамин В9, фолаты | 395.233 мкг | 400 мкг | 98.8% | 84.3% | 101 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.634 мкг | 3 мкг | 387.8% | 330.9% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.24 мг | 90 мг | 15.8% | 13.5% | 632 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.756 мкг | 10 мкг | 7.6% | 6.5% | 1323 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.756 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.142 мг | 15 мг | 0.9% | 0.8% | 10563 г |
| гамма Токоферол | 0.058 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 6.5799 мг | 20 мг | 32.9% | 28.1% | 304 г |
| Бетаин | 1.93 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.21 мг | 2500 мг | 6.3% | 5.4% | 1590 г |
| Кальций, Ca | 38.49 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.2% | 2598 г |
| Магний, Mg | 16.67 мг | 400 мг | 4.2% | 3.6% | 2400 г |
| Натрий, Na | 84.74 мг | 1300 мг | 6.5% | 5.5% | 1534 г |
| Сера, S | 130.09 мг | 1000 мг | 13% | 11.1% | 769 г |
| Фосфор, P | 193.8 мг | 800 мг | 24.2% | 20.6% | 413 г |
| Хлор, Cl | 0.33 мг | 2300 мг | 696970 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.214 мг | 18 мг | 29% | 24.7% | 345 г |
| Марганец, Mn | 0.1746 мг | 2 мг | 8.7% | 7.4% | 1145 г |
| Медь, Cu | 505.84 мкг | 1000 мкг | 50.6% | 43.2% | 198 г |
| Молибден, Mo | 0.372 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.4% | 18817 г |
| Селен, Se | 42.244 мкг | 55 мкг | 76.8% | 65.5% | 130 г |
| Фтор, F | 23.26 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17197 г |
| Цинк, Zn | 2.0826 мг | 12 мг | 17.4% | 14.8% | 576 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.705 г | ~ | |||
| Валин | 0.529 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.3 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.424 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.995 г | ~ | |||
| Метионин | 0.336 г | ~ | |||
| Треонин | 0.479 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.51 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.666 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.998 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.617 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.894 г | ~ | |||
| Пролин | 0.916 г | ~ | |||
| Серин | 0.579 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.455 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.067 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.4% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.908 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.3% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 242.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.993 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.462 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.469 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.485 г | min 16.8 г | 2.9% | 2.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.419 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.982 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.656 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.651 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.026 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.027 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.019 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень составляет 117,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».